Prvo što moramo učiniti prije nego što potpuno uđemo u značenje pojma podrum je znati njegovo etimološko podrijetlo. U ovom slučaju, možemo odrediti da potječe od latinskog, konkretno iz "apotheca", a ovaj pojam dolazi iz grčkog "apothiki", koji se može prevesti kao "azil" ili "utočište".
Riječ je o konceptu s nekoliko namjena, od kojih su mnogi povezani s vinom (piće s alkoholom koji se dobiva od fermentacije grožđa).
Mjesto gdje se uzgajaju i skladište vina poznata su kao vinarija, kao i ustanova u kojoj se proizvode i trgovina u kojoj se prodaju . Na primjer: "Idem u vinariju potražiti malbec da prati meso", "Moj ujak posjeduje vinariju na jugu Čilea", "U podrumu avenije postoji nekoliko promocija: kupnja dvije boce bijelog vina na primjer, dobivaš treći bez naknade . "
Vinarije, kao mjesto proizvodnje vina, obično imaju grožđe ( vinograde ), alate za dobivanje pića, bačve i bačve . Mnogo puta dopuštaju i turističke posjete svojim objektima, stoga je uobičajeno imati restorane, pa čak i male hotele ili gostionice. U argentinskoj provinciji Mendoza, u ime slučaja, vinski turizam je vrlo popularan. Zato postoje desetine vinarija koje otvaraju svoja vrata javnosti.
Podrum također može biti okruženje ili komad namještaja u kojem se čuvaju boce vina. Postoje barovi i restorani koji imaju velike vinarije, posebno grijane kako bi obilježja vina ostala nepromijenjena. U kućama je česta pojava da je vinarija mali komad namještaja s šupljinama za spremanje boca.
Isto tako, ne smijemo zanemariti činjenicu da postoje i vinarije u okviru prehrambene industrije šunke. Konkretno, mnoge tvrtke koriste objekte kao što su oni navedeni kako bi mogli dobiti šunke kako bi se pravilno zacjeljivali i da imaju potrebne uvjete vlažnosti i temperature.
Bodega je, s druge strane, pojam koji se može odnositi na ostava ili skladište . Prostor koji se u čamcu ili zrakoplovu koristi za skladištenje robe ili prtljage naziva se i skladištem.
Tako smo, na primjer, naišli na tzv. Bodegu brodova. To je prostor namijenjen skladištenju tereta koji se prevozi. Kako bi se osiguralo da ne trpi nikakva oštećenja tijekom putovanja, vinarija ima poklopac grotla koji je odgovoran za njegovo dobro zatvaranje i sprječavanje prodiranja vode ili bilo kojeg drugog elementa u unutrašnjost.
Međutim, mora se imati na umu da kada se govori o plovilima, mora se uzeti u obzir i druga vrsta zadržavanja. Osobito mislimo na činjenicu da u ratnim brodovima postoji i ono što odgovara nazivu barutnog držača. Kao što i samo ime kaže, tamo se čuva barut, kao i ostatak streljiva koje je potrebno suočiti s povjerenim misijama.