Od latinskog aqua, voda je tvar čije su molekule sastavljene od jednog atoma kisika i dva atoma vodika . Tekućina bez mirisa (bez mirisa), bez okusa (bez okusa) i bezbojna (bez boje), iako može biti u čvrstom stanju (kada je poznata kao led ) ili u plinovitom stanju ( para ).
Voda je komponenta koja se najčešće pojavljuje na zemljinoj površini (pokriva oko 71% Zemljine kore). Formira oceane, rijeke i kiše, osim što je sastavni dio svih živih organizama. Kruženje vode u ekosustavima odvija se kroz ciklus koji se sastoji od isparavanja ili transpiracije, padalina i pomaka u more.
Voda je poznata kao slatka voda koja sadrži minimalnu količinu otopljenih soli (za razliku od morske vode koja je slana). Procesom pročišćavanja ljudsko biće uspijeva pretvoriti svježu vodu u pitku vodu, to jest, pogodnu za potrošnju zahvaljujući uravnoteženoj vrijednosti svojih minerala. Važno je napomenuti da nedostatak pitke vode u mnogim regijama planeta generira više od 5 milijuna smrtnih slučajeva godišnje.
Mineralna voda, kao što ime sugerira, sadrži minerale i druge otopljene tvari, tako da se dodaje terapijska vrijednost ili se mijenja okus. Ovaj tip vode je onaj koji se na tržištu pakira širom svijeta za ljudsku potrošnju.
nedostatak
Nedostatak vode je problem koji se javlja svugdje na planetu . Oko 20% svjetskog stanovništva živi u područjima gdje nema dovoljno vode, a još 10% se približava toj situaciji. S druge strane, 25% se mora suočiti s nedostatkom resursa iz svoje zemlje za transport vode iz vodonosnika i rijeka.
Za mnoge je nestašica vode postala jedna od najhitnijih točaka za rješavanje u 21. stoljeću, dijelom zbog prekomjerne potrošnje koja se dogodila tijekom prethodnih stotinu godina, čija je stopa udvostručila stopu nataliteta. Iako nije točno reći da cijela Zemlja pati od nedostatka vode, broj područja kojima nedostaje ovaj vitalni resurs raste na zabrinjavajući način.
Kao što je poznato, djelovanje naše vrste je u velikoj mjeri odgovorno za ovu pojavu: količina pitke vode prisutne u cijelom svijetu dovoljna je da nas opskrbljuje svima; međutim, s obzirom na nepravilnost s kojom se distribuira i ogroman otpad velikog dijela stanovništva, njegovo upravljanje postaje neodrživo.
Općenito, hidrologija koristi odnos između vode i stanovništva za mjerenje oskudice, koja postoji kada se godišnja opskrba vodom regije smanji za 1000 kubičnih metara po osobi; međutim, govori se o hidričkom stresu kada je silazak 1700 kubičnih metara. Do apsolutnog nedostatka dolazi kada svaki pojedinac ima pristup manje od 500 kubičnih metara godišnje.
Drugim riječima, nestašica vode nastaje kada se potražnja za tim resursom ne može zadovoljiti, bilo zbog njezine količine ili kvalitete. Važno je zapamtiti da se ne koristi samo za piće, već je i ljudsko biće dalo druge namjene koje također ulaze u jednadžbu.
Zbog toga je oskudica relativni pojam, fenomen koji može nastati zbog prekomjerne potražnje u okruženju koje može dobro opskrbiti stvarne potrebe ili zbog nedostatka minimuma potrebnog za život svojih korisnika.