Drvo cimeta, također zvano cimetom, dio je obitelji lauraceae. Native to Šri Lanka, može mjeriti oko osam metara, ima bijele cvjetove i daje voće koje je tamno bobica.

Pojam cimeta obično se posebno odnosi na koru grana ovog stabla koje, kada se ukloni epiderma, ima karakterističan okus i miris . Cimet je sastojak koji se široko koristi u gastronomiji .

Cimet se može koristiti na grani za okus ili aromatizaciju pripravka. Uglavnom, u svakom slučaju, koristi se u slatkim receptima . U mnogim zemljama cimet se koristi za izradu pudinga od riže, vrlo popularnog deserta.

S druge strane, cimetov čaj se pripisuje svojstvima protiv prehlade i gripe . Uz cimet se proizvodi i alkoholno piće poznato kao canelazo .

Cimet se koristi u domaćim lijekovima, a suvremena znanost potvrdila je nekoliko njegovih prednosti . Prvo, možemo reći da ima bogat sadržaj antioksidanata, tvari koje štite naše tijelo od djelovanja takozvanih slobodnih radikala . Polifenoli sadržani u cimetu su izvrsne kvalitete i zato nadmašuju mnoge druge namirnice s antioksidativnim svojstvima, kao što su češnjak i origano.

S druge strane, cimet se također koristi za liječenje upala i oticanja različitih dijelova tijela, za liječenje gihta ili artritisa, raznih infekcija i vanjskih rana.

Problemi sa srcem su među najstrašnijima, a cimet također pomaže smanjiti rizik od njih. I za bolesnike s kardiovaskularnim bolestima i za osobe s visokim krvnim tlakom, visokim kolesterolom ili pretilošću, među ostalim uvjetima koji povećavaju vjerojatnost srčanih poremećaja, cimet je više nego korisna hrana.

Dijabetičarima se preporuča konzumiranje cimeta jer može poboljšati njihovu osjetljivost na inzulin, što je bitno za regulaciju metabolizma i energetske razine tijela općenito. Zapravo, cimet pomaže u snižavanju razine šećera u krvi, a dokazano je da smanjuje postotak glukoze koja ulazi u krvotok nakon obroka i degradaciju koju trpe ugljikohidrati.

Zbog sličnosti s bojom ove kore, može se reći da je životinja cimet. To označava konje, pse i druge vrste koje pokazuju smeđi kaput.

Kao vlastito ime, Canela je ime dano na španjolskom jeziku u videoigri Animal Crossing: New Leaf, za ručnu konzolu Nintendo 3DS . To je kuja koja pomaže gradonačelniku ili gradonačelniku grada, kojeg kontrolira igrač. Igra nas stavlja na odgovornost za dobrobit susjeda i napredak mjesta, a za to je potrebno računati na pomoć Canele, koja je zadužena da nas poduči osnovnim pravilima i pomogne nam, između ostalog, u pokretanju projekata izgradnje i reforme. stvari.

U Brazilu postoji općina koja se zove Canela . Ovaj grad se nalazi u državi Rio Grande do Sul i ima turističke atrakcije kao što je vodopad Caracol, koji se nalazi unutar zaštićenog područja.

Čileanska provincija Choapa u regiji Coquimbo također ima općinu zvanu Canela . Na površini od gotovo 2200 četvornih kilometara djeluje nekoliko vjetroelektrana.

Konačno, Canela je umjetničko ime Gigliole Zecchin, argentinskog novinara, nakladnika, urednika i pisca (rođen u Italiji ).