Definicija bolus za hranu

Poznat je kao hrana za bolus do elementa koji se formira od drobljenja hrane djelovanjem zuba i sline . Zbog toga je bolus za hranu rezultat žvakanja i insalivacije.

Bolus za hranu

Kada se supstance prisutne u hrani razgrade i nastane bolus, hrana je spremna za gutanje i naknadnu probavu . Na ovaj način, razvoj bolusa za hranu neophodan je za hranu .

Korak prije formiranja hrane za bolus je uvođenje hrane u usta . Osoba, kada počinje žvakati i dodavati pljuvačku, formira bolus hrane u ustima. Jednom kada je bolus pripremljen, subjekt ga uz pomoć jezika uzima u nepce i na kraju ga gura prema ždrijelu radi gutanja.

Nakon tih dobrovoljnih akcija počinju se razvijati različiti refleksi . Kontrakcija zidova jednjaka uzrokuje da se bolus spusti u želudac. Različiti mehanizmi, s druge strane, dopuštaju da bolus ne prođe u respiratorni trakt.

U želucu su želučani sokovi odgovorni za nastavak razgradnje bolusa za hranu, koji nakon nekoliko sati postaje himus (vrsta paste). Chyme se gura prema pilorusu, zatim ulazi u tanko crijevo, a kasnije u debelo crijevo. Kada je apsorpcija hranjivih tvari himusa već izvršena, otpad se pretvara u fekalije i ostaje u rektumu do njegove evakuacije.

Iako se na prvi pogled ne čini tako, proces gutanja je vrlo složen, jer mora postojati nepogrešiva koordinacija između skupina mišića koji interveniraju u njoj, smještenih u jednjaku, grkljanu, ždrijelu i ustima.

S obzirom na pomicanje bolusa hrane u organizmu, možemo razlikovati dobrovoljni pokret (kada ga uzmemo iz usta u ždrijelo) i nekoliko nevoljnih pokreta koje izvodimo od tog trenutka kroz proces gutanja. Sve to može početi toliko zbog stimulacije receptora jezika, uvale, mekog nepca, grkljana i ždrijela, kao i odlukom središnjeg živčanog sustava .

Nakon svega navedenog, postoji mogućnost patnje poremećaja gutanja, a jedan od najvažnijih simptoma je disfagija, odnosno poteškoća u započinjanju procesa, ili nešto još češće, osjećaj da se bolus hrane zaglavi. i ne nastavlja se spuštati iz područja vrata. U prisustvu bilo kojeg od ovih znakova, potrebno je konzultirati liječnika kako bi se proveli odgovarajući testovi.

Suočeni s navodnim slučajem disfagije, zdravstveni djelatnik mora pacijentu obaviti niz vrlo specifičnih pitanja kako bi se izbjegla pogrešna dijagnoza. Na primjer, pogrešno tumačenje simptoma može promašiti prisustvo faringealnog balona, stanja koje također stvara osjećaj blokade u grlu, što ponekad može biti maligni tumor. Da bi se isključio ovaj problem, jedno od pitanja mora biti da li osjećaj opstrukcije grla nestaje kada pacijent može progutati hranu.

Iako nema mnogo epidemioloških podataka u ovom kontekstu, procjenjuje se da disfagija prevladava između 3 i 9 posto u ispitanika starijih od 50 godina. Ovisno o fazama procesa gutanja koje utječu, moguće je razlikovati ezofagealnu disfagiju i orofaringealnu disfagiju; Budući da su i njegovi uzroci i njegove posljedice različiti, neophodno je odbaciti jednu od njih prije početka liječenja.

Preporučeno