Utvrđivanje etimološkog podrijetla metvice dovelo bi nas do latinskog, a to je da dolazi od latinske riječi "mint" koja, pak, proizlazi iz grčke riječi "minthe".

Pepermint je rod aromatičnog bilja koje se koristi u gastronomiji i proizvodnji kozmetičkih proizvoda i za osobnu higijenu . Njegov okus stvara osjećaj svježine, kao i njegova aroma. Na primjer: "Želite li popiti čašu likera od nane?", "Jučer smo uz Marianu pojeli pola kilograma sladoleda od mente", "Ova pasta za zube ostavlja vrlo ugodan okus u ustima" .

U Španjolskoj se metvica također koristi kao sinonim mente i koristi se u gastronomskom polju da bi, na primjer, oblikovala i piće i čaj i slatkiše kao što je žvakaća guma.

Izvorno iz Srednje Azije i mediteranske regije, menta (čije je znanstveno ime Mentha ) je višegodišnja zeljasta biljka koja može doseći visinu od 1, 20 metara. Ima podzemne rizome, listove suprotne dispozicije i duguljasto do lancetastog oblika, cvijeće od dvije usne i četiri režnja i voće u kapsuli s do četiri sjemena.

S obzirom na aromu koju daje kao i na višestruke namjene, mnogi su ljudi koji se usuđuju uzgajati biljku od metvice u njihovom slučaju. Da bi se postiglo da je u besprijekornom stanju, postaje nužan niz konkretne njege kao što je obilno navodnjavanje.

Upotreba mente je vrlo raznolika. Njegova svježa lišća mogu se koristiti za okus slanih jela (kao što su arapske empanade ili janjeće meso) ili za ukrašavanje slatkih jela (čokoladni vulkan, kolač). Njegova obrada, s druge strane, omogućuje izradu sladoleda, slatkiša, likera, slatkiša i drugih prehrambenih proizvoda.

Ne treba zanemariti činjenicu da se metvica često koristi i kao ljekovita biljka. I da su poznati "lijekovi od bake" ili tradicije učinili ga izvrsnim alatom za rješavanje problema sa želucem, grčevima, nazalnom kongestijom, prehladom, kašljem, upalom grla, reumatskim problemima ili čak izračunavanjem bubrega.

Destilacija metvice nudi ulje koje se koristi u proizvodnji oralnih proizvoda, parfema, losiona za kožu i lijekova. Stručnjaci u aromaterapiji osiguravaju da je miris mente decongestant (pomaže očistiti dišne ​​putove), analgetik i stimulans.

S druge strane, ne smijemo zaboraviti da je metvica riječ koja se u nekim zemljama koristi s drugim značenjem koje analiziramo. Dobar primjer za to je u El Salvadoru gdje se, unutar kolokvijalnog novinarskog jezika, on koristi za upućivanje na nezakonito plaćanje koje netko daje novinama ili novinaru s jasnim ciljem objavljivanja vijesti ili informacija koje su potpuno korisne,

Među raznim vrstama mente možemo spomenuti Mentha spicata, Mentha suaveolens, Mentha pulegium, Mentha vagans, Mentha longifolia i Mentha aquatica .