Tartuf je vrsta gljive koja se odlikuje ugodnom aromom i dobrim okusom. Njihova klasifikacija ukazuje da pripadaju rodu Tuber, obitelji Tuberaceae i podjeli Ascomycetes .

* čokolada u grani za završni ukras.

Trebate početi miješanjem sirupa s kakao prahom i margarinom, tražeći odgovarajuću konzistenciju za oblikovanje tartufa. Kada se to postigne, jednostavno napravite male kuglice i prođite ih kroz čokoladu u grani, konačno ih stavite na pladanj, uz mogućnost korištenja posebnih papirnatih kapsula od tartufa. Nakon sat vremena u hladnjaku, morate uživati ​​u ovom jednostavnom, ali neodoljivom desertu.