Pojam pčelarstva odnosi se na aktivnosti, procese i tehnike uzgoja kukaca poznatih kao pčele . Pčelarstvo se provodi s ciljem da se pčele razvijaju i razmnožavaju, a zatim sakupljaju proizvode koje proizvode, kao što je med .

Podrijetlo pčelarstva je vrlo udaljeno: prema pećinskim slikama može se procijeniti da je prije 8.000 godina čovjek već sakupio med koji su proizvele pčele. Vjeruje se da su prvi napori da se ove životinje kontroliraju i koji su njihovi proizvodi razvijeni u razdoblju neolitika .

Rojevi pčela žive u košnicama : u njima s voskom razvijaju saće gdje stavljaju med. U košnicama je moguće razlikovati bespilotne letjelice, radničke pčele i matice, koje su podijeljene u skladu s njihovim stanjem. Pčelari su zaduženi da kontroliraju stanovništvo, odvode štetočine i brinu se da insekti ne zaraze bolesti .

Najvažniji proizvod za pčelarstvo je med . To je tekućina koju pčele stvaraju kroz izlučivanje biljaka, izlučevine drugih kukaca i nektar cvijeća, tvari koje obrađuju svojom slinom. Ljudi koriste med kao sladilo.

Vosak, propolis, pelud i matična mliječ su drugi proizvodi koji se obično prikupljaju pčelarstvom. Čak se i apitoxin dobiva, a to je otrov koji pčele radnici izlučuju kako bi se obranio od prijetnji i borio se jedni protiv drugih. Ovaj otrov može se koristiti za ublažavanje određenih simptoma poremećaja zglobova.

Iako se pojam stoke često koristi u odnosu na životinjske vrste kao što su krave, ovce i koze, on također uključuje skupinu pčela koja se uzgaja kroz pčelarstvo. U tom kontekstu, stručnjaci kažu da je to jedna od rijetkih aktivnosti u ovom području koja im omogućuje da povrate uloženi kapital bez potrebe da napuste samu vježbu, a zapravo je dobar izvor novca za one koji rade puno radno vrijeme,

To ne znači da je lako ili da je njegov učinak trenutačan: za postati pčelar treba vremena i mnogo prakse . Iako postoje tečajevi pčelarstva u akademskoj oblasti, mnogi ljudi više vole učiti ovu disciplinu od svojih roditelja, kroz veliki dio svog života, internalizirajući različite koncepte na postupan način.

Iako je pčelarstvo aktivnost s vrlo obećavajućim ekonomskim rezultatima, ona nije najpopularnija, vjerojatno zbog stupnja predanosti i koncentracije koja je potrebna za njezino ovladavanje. S druge strane, vjeruje se da pčelari obično nisu otvoreni dijeliti svoje iskustvo s drugima, već skrivaju svoje vještine i znanje o natjecanju, pa čak i lokaciju svojih pčelinjaka zbog straha od mogućih vandalizma.

Jedan od generaliziranih savjeta za one koji žele početi u svijetu pčelarstva je da se naoružate strpljenjem i budete voljni učiti korak po korak . Što se tiče broja košnica koje je idealno za početak, ono ne bi trebalo biti previsoko ili čak jedno: ako ih je mnogo, vrlo je vjerojatno da će izgubiti kontrolu, dok s jednom nema mogućnosti rješavanja problema s resursima drugog.

Sa stajališta animalista, pčelarstvo je još jedan oblik zlostavljanja životinja, iako nije na istoj razini kao mučenje drugih vrsta, tako da milijuni ljudi nose mesno jelo, prženo jaje i šalicu. mlijeka za vaše stolove. Nepotrebno je reći da se pčelari ne slažu s tom optužbom, a čak i mnogi od njih zagovaraju prava životinja, u svijetu koji je kontradiktoran.