Definicija maslac

Pojam maslaca može se odnositi na različite proizvode. Prvo značenje koje spominje Kraljevska španjolska akademija ( RAE ) u svom rječniku aludira na supstancu dobivenu premlaćivanjem, gnječenjem, a zatim ostavljanjem zrele kreme koja se ekstrahira iz mlijeka .

maslac

Maslac, poznat kao maslac u nekim regijama, je emulzija koju ljudi konzumiraju na mnogo načina. Može se proširiti na kruh ili kolačiće ili koristiti u pripremi pite i kolača, da spomenemo nekoliko mogućnosti.

Krema (krema) i mlijeko imaju maslac u obliku kuglica, koje su okružene membranama sastavljenim od proteina i fosfolipida. Tresući kremu, te se membrane razbijaju i masti se skupljaju u jednu masu, odvajajući se od drugih elemenata.

Također je poznat i kao mast za masnoću određenih životinja i voća . Svinjska mast, koja se dobiva iz peritoneuma ili trbuha svinje, koristi se za prženje i kao sastojak. U međuvremenu, kakao maslac je masnoća koja dolazi iz kakaoa, koji se ekstrahira kao dio procesa izrade čokolade.

Maslac od kikirikija ili maslac od kikirikija, s druge strane, je pasta koja se obrađuje obradom mljevenih kikirikija sve dok se ne smiri. Dodaju se i mnogi drugi sastojci, kao što su vanilija ili čokolada.

Konačno, skraćivanje povrća je ulje biljnog podrijetla koje se kroz proces hidriranja skraćuje. Boja i miris su neutralne.

Preporučeno