Aldehid je izraz koji potječe od engleske riječi aldehid . Ta je riječ, pak, kratica za latinski izraz: alkohol dehidrogenatum . U tom smislu možemo objasniti, dakle, da dolazi od izraza kao što je "dehidrogenirani alkohol".

Aldehidi su kemijski spojevi organskog tipa koji nastaju kada se neki alkoholi oksidiraju .

Kao što spomenuti latinski izraz upućuje na zaključak, aldehid je dehidrogenirani alkohol : to jest, izgubio je vodikove atome. Aldehidi imaju formilnu funkcionalnu skupinu, koja nastaje kada je vodikov atom odvojen od spoja poznatog kao formaldehid.

Za imenovanje aldehida, eliminiran je završni ol koji ima naziv ugljikovodika i dodaje se. Prema nomenklaturi Međunarodne unije čiste i primijenjene kemije, možemo govoriti o aldehidima kao što su metanal (ili formaldehid, prema trivijalnoj nomenklaturi), etanal ( acetaldehid ) ili propanal ( propaldehid ), za navedite najjednostavniji prema broju ugljika.

Aldehidi mogu djelovati kao reduktori . Na taj se način koriste u različitim industrijama za proizvodnju boja, bojila, otapala i plastike, među ostalim elementima. Također se može koristiti kao konzervans i za dobivanje spojeva kao što su melamin ili bakelit.

Ništa manje važno je da se, osim gore navedenog, može koristiti i s drugim jednako značajnim uporabama:
- Izvršiti izradu raznih vrsta eksploziva kao što je tzv. TNPE.
- Stvaranje tehničke vrste plastike koja se obično koristi za postizanje zamjene metalnih dijelova u strojevima i automobilima.
- Isto tako, ne smijemo zanemariti da se oni koriste i na području parfimerije.

Važno je napomenuti da se aldehidi mogu formirati kroz različite prirodne procese. Kada osoba proguta veliku količinu alkoholnih pića i nakon toga osjeća da je nelagoda poznata kao mamurluk, taj osjećaj može biti posljedica acetaldehida koji se javlja u kontekstu metabolizma, prema nekim istraživanjima na tu temu.

Osim svega navedenog, možemo istaknuti još jednu važnu seriju podataka o aldehidima, kao što su:
- Formula koja vas, u pravilu, identificira ovako: CnH2n + 1CHO.
- Vrelište koje treba naglasiti da ovi aldehidi imaju iznad alkana, ali je niže od alkohola.
Među onima koji završavaju u -al, možemo istaknuti neke kao što su etanal, propanal, metanal ili butenal.
- Kada postoje dvije skupine aldehida, dodjeljuje se "-dial" završetak. To bi bio slučaj pentodijalnog ili butanodijalnog.
- Posebno, utvrđeno je da su najčešći načini ili procesi kroz koje se formiraju aldehidi karbonilacija, dehidrogenacija i oksidacija alkohola i također ono što je poznato kao oksidacija alkil halogenida.