Pojam gladi obično se odnosi na potrebu ili želju da se jede : to jest, jesti hranu . Pojam potječe od latinskog vulgar famen, koji pak potječe od riječi fames .

Glad je, dakle, osjećaj koji se javlja kada osoba treba ili želi konzumirati hranu . To može biti fizička potreba (već tijelo zahtijeva hranjive tvari kako bi imalo energije i ostane zdravo) ili apetit (namjera jesti, koja je često povezana s užitkom).

Ideja gladi može se odnositi i na nedostatak pristupa osnovnoj hrani . U tom smislu, glad podrazumijeva nedostatak hrane i, na taj način, povezana je sa širokim rasponom zdravstvenih i razvojnih problema.

Osoba koja pati od gladi je pothranjena ili pothranjena . To znači da jedete manje proteina i kalorija nego što vaše tijelo treba. Stoga će vaš fizički i intelektualni razvoj biti nedostatan i vaše zdravlje će biti pod utjecajem više poremećaja. Glad može čak dovesti i do smrti .

Prema statistikama Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, oko 815 milijuna ljudi pati od gladi širom planete. Podaci iz 2016. pokazuju da glad pogađa oko 11% svjetske populacije, bilježeći rast u odnosu na brojke iz prethodne godine.

Važno je znati da količina proizvedene hrane u svijetu dopire do ukupne populacije. Zbog toga postojanje gladi pokazuje politički problem (hrana se ne distribuira na pravi način) i moralni (budući da se smrt od gladi može izbjeći i, međutim, ne izbjegavati).