Etimološki korijen gomolja nalazi se u latinskom izrazu tubercŭlum . Koncept se često koristi u botanici da se odnosi na prošireni sektor korijena ili podzemne stabljike gdje biljka pohranjuje hranjive tvari.

* slatki krumpir : kao što je gore spomenuto, slatki krumpir i slatki krumpir nisu baš isti gomolj, a površinska razlika je njihova boja. S obzirom na pogodnosti koje pruža, možemo spomenuti veliku količinu hranjivih tvari, što je čini savršenom za prehranu djece i sportaša . Od vitamina prisutnih u njegovom sastavu nalazimo C, E i one iz skupine B. Minerali su isti kao i kod slatkog krumpira, a također je nizak sadržaj masti i kalorija;

* krumpir : to se podrazumijeva da je najpopularnije u svijetu, uglavnom zbog prihvaćanja da je njegova pržena verzija na tržištu. Naravno, ako se nadamo da ćemo iskoristiti sve prednosti ovog gomolja, morat ćemo se maknuti s polica za užinu i otići u trgovinu . Krumpir nam nudi B vitamine, složene šećere i minerale kao što su selen, željezo, magnezij i kalij. U važnom izvoru energije, iako u tom pogledu nadmašuju slatki krumpir i slatki krumpir;

* repa : ovaj gomolj poznat je po mrljama ostavljenim na odjeći najznacajnijih, ali je jedna od najpreporučljivijih namirnica u slucaju visokog kolesterola, zahvaljujuci svojim cistocama i niskim udjelom masti i kalorija. Također je izvor vitamina skupine B i C, kao i željeza među ostalim mineralima. Preporučuje se kuhanje radi lakše probave.

Treba napomenuti da se pojam gomolja koristi u zoologiji da bi se imenovala istaknutost koja se pojavljuje na dermatima kod nekih životinja. Za medicinu, s druge strane, gomolj je morbidni razvoj koji je prvi težak, a zatim podsjeća na gnoj.