Infuzija je piće dobiveno iz određenog voća ili aromatičnog bilja, koje se unose u kipuću vodu. Na taj način možemo spomenuti da su čaj i kava infuzije.

Infuzije se često koriste kao lijekovi za liječenje ili ublažavanje raznih organskih komplikacija jer svaka biljka ima određena svojstva koja ga čine ljekovitom esencijom za određenu bolest i njezina pravilna terapijska upotreba može olakšati ozdravljenje.

Iako je zahvaljujući napretku zapadne medicine prirodna medicina proglašena za stranu, nekoliko prirodoslovaca i ljubitelja divljih životinja, njezina važnost ostaje temeljna ; dovoljno je uzeti u obzir da su znanje predaka i kvalitete određenih biljaka korišteni za razvoj kemijske medicine.

Da bi se napravila infuzija potrebno je izvaditi određenu tvar iz biljke ili organskog elementa . Općenito, ova se nalazi u zoni stabljike ili korijena ove biljke; Nakon prikupljanja, stavlja se u posudu s vodom i dovodi do ključanja .

Neke infuzije s ljekovitim svojstvima su stevija (ima organoleptička svojstva, djeluje kao stimulans za gušteraču i antiglucémico), kamilica-metvica (infuzija s mješavinom ova dva biljaka izuzetno je učinkovita protiv anksioznosti i živčanog uzbuđenja) ), cvijet naranče (preporuča se de-stres koji dolazi od destilacije cvijeta gorke naranče), gospina trava (prirodni antidepresiv jer sadrži tvar poznatu kao hipericin koja pomaže u održavanju visoke razine razine hormona sreće, serotonina), ružmarina (ima antiseptička svojstva i povoljno djeluje na probavne smetnje).

Uz posebne prednosti koje svaka biljka utječe na naše tijelo, postoje brojne prednosti koje doprinose cjelokupnom funkcioniranju organizama, na primjer, sve one pomažu u zaštiti naših stanica jer imaju antioksidativni učinak.

Potrebno je razjasniti da, iako je najprikladnije napraviti infuzije izdvajanjem lišća iz same biljke, postoji širok izbor preparata koji se komercijaliziraju i omogućuju bržu infuziju s tim biljkama i nude našem tijelu oblik živjeti zdravije i prirodnije