Od latino arapskog, lucerna je pojam koji se, prema Kraljevskoj španjolskoj akademiji ( RAE ), koristi u odnosu na trnovitog psa koji se uzgaja za potrebe stočne hrane . Razumijevanje tog pojma, stoga, zahtijeva poznavanje onoga što su kukavičarke i krma.

Mielga je zeljasta biljka, dok je stočna hrana trava, bilje ili žitarice koje hrane stoku. To nam omogućuje da zaključimo da je lucerna hrana koju životinje jedu.

Ideja lucerne obično se odnosi na Medicago sativa, biljku koja je dio obiteljske skupine mahunarki ili fabaceae . Zbog svoje otpornosti na sušu i lakoće uzgoja, lucerna se sije u cijelom svijetu kako bi se stočna hrana hranila.

U lišću i izbojcima lucerne ima nekoliko vitamina (A, C, D, E i druge), željeza, kalija, fosfora, kalcija i drugih hranjivih tvari . Biljka, s druge strane, može biti napadnuta od strane žižaka, stjenica i drugih štetočina, kao i podložna raznim bolestima .

Medicago polymorpha ( kišna lucerka ), Medicago arborea ( arborealna lucerka ) i Medicago falcata ( žuta lucerka ) su druge vrste lucerne. Postoje čak i biljke koje ne pripadaju rodu Medicago i koje su u svakom slučaju poznate i pod nazivom lucerka: Euphorbia peplis ( lucerna iz apoteke ), Kochia scoparia ( kreolska lucerka ), Galega officinalis ( galicijski ili engleski lucerna ) itd.,

Iako je lucerna tradicionalno povezana samo s određenim životinjama koje su je koristile kao glavnu hranu, istina je da je to mnogo više. Posebno, budući da je antika također korištena kao ljekoviti resurs zahvaljujući skupu korisnih svojstava koje ima za zdravlje. Dakle, utvrđeno je da je protuupalno, antioksidativno, antihemoragično, antipiretik i izvrsno za ublažavanje određenih oboljenja želuca.

Trenutno, klice koje se bacaju u salate ili čak prirodnim pilulama ili infuzijama, uobičajeno je pronaći lucernu i koristiti je u prehrani. U bilo kojem od tih oblika koristi se za dobrobit onih kojima omogućuje:
- Smatra se da će uzimanje infuzije ovog proizvoda nakon svakog obroka pomoći na izvanredan način, tako da probave nisu tako teške.
- Na isti način ne možemo previdjeti da postoje oni koji ga uzimaju jer su ljudi skloni pretrpjeti anemiju.
- U bilo kojem od svojih oblika, lucerna se proguta kako bi se postigla s osjećajem umora i umora koji se može dogoditi jer loše spava, zbog sezonskih promjena, puno posla ...
- Oni koji imaju problema sa zadržavanjem tekućine ne oklijevaju uključiti ih u svoju prehranu, jer se smatra vrlo korisnim nositi se s njima.
Da bi se završili slučajevi dermatitisa, da se završi groznica pa čak i da se nosi s bolovima menstruacije također se koristi lucerna.

Napokon, alfalfa je županija države Oklahoma, mjesto Oregon i okrug Sevilla ( Španjolska ).