Definicija umak

Pojam salse ima dvije velike koristi: s jedne strane, to je smjesa koju stvara nekoliko jestivih tvari koje se koriste za okus ili sezonsku hranu . S druge strane, to je plesni glazbeni žanr, s afro-kubanskim utjecajem, kojeg igraju tradicionalni karipski instrumenti.

umak

S obzirom na povezanost s gastronomijom, postoje različite vrste umaka. Općenito, koriste se kao dodatak tjestenini, kao što su rezanci, njoki, ravioli ili bilo koje drugo. Najpoznatiji su bijeli umak (s brašnom i margarinom), bolonjski umak ili bolonjeze (može se napraviti s mljevenim mesom ili teksturiranom sojom, rajčicom i začinima) i umakom od majoneze ili majoneze (napravljen je od ulja i mlijeka) od soje ili također s uljem i jajima). Ostala imena su ružičasti umak, tartar umak, provansalski umak itd.

Nastanak salse, glazbenih utjecaja

Kao glazbeni žanr, salsa je rođena sredinom 1960 - ih između New Yorka i Puerto Rica . Naravno, njegova je pozadina mnogo udaljenija. Prvi salsa igrači (ime, kao što se može pretpostaviti, dolazi od integracije različitih komponenti) privukli su se kombinacijama između mambo, guaracha i latino jazza, između ostalih ritmova.

Korijeni salse ne potječu iz određene točke nego iz nekoliko, jer je ovaj glazbeni žanr rezultat fuzije različitih aspekata glazbene kulture različitih etničkih skupina; Možemo uglavnom spomenuti Kubu, Venecuelu, Kolumbiju, Portoriko i određene susjedstva u gradovima Miami i New York u Sjedinjenim Državama.

Ključni aspekt u razvoju salse bio je progon mnogih Kubanaca nakon revolucije koju je vodio Fidel Castro . Kubanci su uzimali svoje ritmove kao sin i miješali ih s drugima, pridonoseći razvoju salse. Ta ista činjenica navodi mnoge socijalističke Kubance da salsu, kao glazbeni žanr s vlastitim specifičnostima, ne postoji, već je to komercijalna verzija sina.

umak Ime koje je dano potječe od pjesme "Échale Salsita" koju je 1933. pjevao kubanski Ignacio Piñeiro; ne samo da je predstavila romansku melodiju, već je također uključila trubu u ovaj glazbeni stil i imala više plesni dodir. Vrijedno je spomenuti da su u karipskom svijetu glazbeni izrazi kao što su "salsa", "sabor" i "azúcar" oduvijek korišteni kao uzvik za motiviranje publike na ples i uzbuđenje.

Komercijalni uspjeh ovog žanra odvijao se 70-ih godina, kada je počeo komercijalizirati i postati prisutan osobito u prostorima za ljubitelje plesa ; od tada pa čak i danas, to je jedan od najpopularnijih plesnih stilova u Americi i čak je prešao ocean i učinio se prisutnim u mnogim različitim dijelovima svijeta.

U svakom slučaju, važno je istaknuti da se salsa često naziva određenim glazbenim stilom, ali se taj pojam odnosi na raznolik set ritmova i stilova koji dijele podrijetlo i čija je svrha uljepšati okoliš. Svojom vlastitom Celijom Cruz, kubanskom pjevačicom ovog žanra, jednom je rečeno da je to kubanska glazba s drugim imenom i da unutar nje uključuju stilove kao što su mambo, chachachá, rumba, sin ; To objašnjava zašto salsa ima raznoliku i heterogenu ritmičku kvalitetu.

Uostalom, prije nego se to dogodilo, ovaj je žanr izgrađen polako, uzimajući stvari iz raznih glazbi koje su ga oblikovale, kao što su boleros, habaneras i, posljednjih godina, ritmovi uvedeni suvremenijom glazbom poput plesa, od kojih je umak uzeo mnogo toga da se modernizira i ostane uvijek živ i prisutan u svim klubovima i mjestima gdje ljudi dolaze plesati i zabavljati se .

Preporučeno
  • popularna definicija: pastel

    pastel

    Iako pojam kolača ima nekoliko namjena, njegova najčešća uporaba povezana je s kuhinjom . Torta je vrsta tijesta koje se obično formira s vodom, maslacem (također nazvanim maslac) i brašnom, a može se napuniti slatkom ili slanom hranom. Torta se mora kuhati u pećnici tako da tijesto (a ponekad i punjenje) nije sirovo. Na prim
  • popularna definicija: albedo

    albedo

    Prvo što ćemo učiniti kako bismo odredili značenje albedo termina s kojim se sada bavimo jest otkriti njegovo etimološko podrijetlo. U ovom slučaju, možemo reći da je riječ koja potječe od latinskog, posebno iz "albeda", što se može prevesti kao "bjelina". U polju fizike , albedo se naziva odnosom između svjetlosne energije koja je raspršena po površini kroz refleksiju i energiju incidenta . Drugim riječi
  • popularna definicija: carstvo

    carstvo

    Carstvo , od latinskog imperiuma , je oblik državne organizacije u kojoj autoritet pada na lik cara. U tim državama , dakle, car drži vlast i monarh je. Koncept se također koristi za nazivanje privremenog razdoblja u kojem se vlada jednog od tih vođa proteže u doba u kojem je narod imao careve i sve teritorije kojima je vladao car. Cars
  • popularna definicija: federacija

    federacija

    Pojam federacije ima svoje podrijetlo u latinskom jeziku foederatĭo i odnosi se na čin federacije (tj. Na stvaranje saveza kroz saveze, saveze, spajanja ili paktove između različitih uključenih strana ). Prošireno, ona je poznata kao federacija za taj entitet, tijelo ili državu koja se formira iz takvog djelovanja. Savez
  • popularna definicija: uljudnost

    uljudnost

    Ljubaznost je izraz koji dolazi iz uljudnog , pridjev koji omogućuje imenovanje pažljivih, ljubaznih i suzdržanih ljudi. Konkretno, to značenje proizlazi mnogo stoljeća unatrag kada su Cortes bili najvažnije jezgre na političkoj i društvenoj razini. U onima, koji su bili pod naređenjem kraljeva, bili su i časnici i vazali koji su bili podložni njima. Prema tom
  • popularna definicija: fizikalna svojstva

    fizikalna svojstva

    Da bismo jasno definirali pojam fizičkih karakteristika , moramo unaprijed pojasniti značenje dvaju pojmova koji ga tvore. Mi zovemo svaku od osobina koje osoba ili stvar posjeduje i koja služi da je identificira s obzirom na druge. Svi ljudi i objekti imaju autentične aspekte koji ih razlikuju od drugih i od ostalih stvari. Fi