Dehidracija je proces i posljedica dehidracije ili dehidracije . Ovaj glagol, s druge strane, aludira na eliminaciju ili gubitak vode koja je dio sastava ili koja sadrži organizam .

Na primjer: "Dehidracija rajčica na suncu može potrajati više od jednog dana", "Važno je piti puno tekućine kada je vruće kako bi se izbjegla dehidracija", "Pacijent je ušao u bolnicu s kutijom za dehidraciju koja je zahtijevala opskrbu intravenski serum " .

U živim bićima, dehidracija je zdravstveni problem, jer tijelo nema tekućinu koja joj je potrebna za ispravno funkcioniranje. Ljudi bi trebali piti oko tri litre vode dnevno kako bi održali svoju hidrataciju, iako ta količina može varirati ovisno o vremenskim uvjetima i drugim čimbenicima.

Prekomjerna vrućina, intenzivne tjelesne aktivnosti i bolesti kao što je kolera mogu dovesti do dehidracije. Među najčešćim simptomima su žeđ, suha koža i umor . Tko je dehidriran može dobiti vrtoglavicu i nesvjesticu . U slučaju beba, uobičajeno je imati suha usta i plakati bez suza.

Prije dehidracije, prikladno je piti vodu ili izotonične napitke malo po malo . Pijenje puno tekućine odjednom je kontraproduktivno jer može izazvati povraćanje. S druge strane, treba izbjegavati pića s kofeinom i alkoholom jer, umjesto da preokrenu situaciju, mogu pogoršati dehidraciju.

S druge strane, dehidrirana hrana je podvrgnuta postupku izdvajanja vode iz njih . Ova mjera olakšava njezino očuvanje, pomicanje isteka ili datuma isteka.