Definicija korijandar

Grčka riječ korndron prešla je na latinski kao korijandrum, koji je pak došao na naš jezik kao korijander ili korijander, biljka koja se koristi kao začina .

korijandar

Cilantro pripada obiteljskoj skupini Umbelliferae ili Apiaceae . Njena stabljika može se mjeriti do osamdeset centimetara u visinu, a na gornjem dijelu s nebeskim listovima i zubima na donjem dijelu. Biljka ima cvjetove crvenkaste boje i daje mali plod s aromom .

Općenito, listovi korijandera se jedu svježe, dok se sjemenke i plodovi koriste kada se osuše. Listovi su obično sjeckani ili izrezani na vrlo male komade da bi se dodali u posudu. Kada je svježa, korijander se ne kuha jer toplina mijenja njegov okus i njegov miris.

Listovi korijandera također se koriste za pravljenje guacamole i zelenog umaka ili za pripremu variva, jela, juha, salata i drugih pripravaka. Što se tiče voća, sjemenki, pa čak i sušenog lišća, uobičajeno je da se melje za uporabu u pripremi kruha, kobasica i drugih proizvoda .

Cilantro se sve više koristi u kuhinji jer se smatra da donosi dugu listu prednosti, među kojima možemo istaknuti sljedeće:
Smatra se da ima protuupalna svojstva.
- Vrlo je korisno prekinuti mučninu, bilo zato što ste trudni ili zato što imate bilo kakvu bolest.
- Vjeruje se da je korisno poboljšati ono što se naziva dobrim kolesterolom.
- Vrlo je prikladno smanjiti i čak eliminirati grčeve koji su pretrpjeli tijekom menstruacije.
- Ima antioksidativna svojstva.
-Cilantro je također koristan za smanjenje rizika od infekcije mokraćnog tipa.
- To je korisna hrana za izbjegavanje ili za kraj anemije. Da, jer daje tijelu značajne količine željeza.
- Također poboljšava i jača imunološki sustav.

Za sve to moramo dodati da je korisno usporiti starenje očiju, što ublažava konjuktivitis, što smanjuje količinu šećera u krvi i pomaže ubiti ekcem i gljivice. Također pomaže u zaustavljanju lošeg zadaha, sprječavanju ulkusa u usnoj šupljini i čak je odličan proizvod za pružanje raznih vitamina tijelu, posebice tipa C.

Preporučuje se da se žene koje očekuju dijete prethodno posavjetuju sa svojim liječnikom ako mogu uzeti cilantro ili ne. I to je da postoje neke studije koje utvrđuju da uzimanje u određenoj količini može dovesti do komplikacija u trudnoći i čak uzrokovati pobačaj.

Važno je spomenuti da postoji nekoliko biljaka koje obično dobivaju ime cilantro. Jedan od njih ima znanstveni naziv Coriandrum sativum : jedina vrsta plemena Coriandreae i roda Coriandrum .

Eryngium foetidum, poznat kao korijandar zemlje, culantro ili cimarron, biljka je porijeklom iz američkog kontinenta koja je vrlo slična vrsti Coriandrum sativum .

Anthriscus cerefolium ( cerefolio ili chervil ) i Oenanthe crocata ( đavolja repa ili hrabri celer ) također se u nekim krajevima nazivaju cilantro.

Preporučeno
  • popularna definicija: pošumljavanja

    pošumljavanja

    Pošumljavanje je proces i posljedica pošumljavanja . Ovaj glagol se odnosi na ponovno sjetvu ili kultivaciju na površini koja je izgubila svoju šumu (biljke, drveće itd.). Na primjer: "Nacionalna vlada objavila je novi plan pošumljavanja za sjever zemlje" , "U cilju suzbijanja učinaka klimatskih promjena, ekološka organizacija promiče pošumljavanje planina i brda" , "Dan pošumljavanje će početi u 9 sati i nastavit će se do sumraka . " Općen
  • popularna definicija: mreža

    mreža

    Iz latinske rete , termin mreža koristi se za definiranje strukture koja ima karakterističan uzorak . Postoji više vrsta mreža, kao što su računalna mreža , električna mreža i društvena mreža . Računalna mreža navodi skup računala i drugih međusobno povezanih računala koja dijele informacije, resurse i usluge. Može se podije
  • popularna definicija: patent

    patent

    Patent je pojam koji dolazi od latinske riječi patens , što znači "manifest" . Pojam se koristi da označi ono što je vidljivo, vidljivo , jasno ili očigledno . Primjerice: "Primijećeno je jasno kršenje važećih propisa" , "Napadi vojske napada su vidljivi u ruševinama i ruševinama koje se pojavljuju na svakom koraku" . U Argentin
  • popularna definicija: avantura

    avantura

    Etimologija avanture vodi nas do latinskog jezika : riječ adventūra može se prevesti kao ono što će doći ili će se dogoditi . Pojam se obično koristi da označi događaj, događaj ili događaj koji je iz nekog razloga neuobičajen . Na primjer: "Jučer smo živjeli avanturu jer smo izgubili vlak i morali smo pješačiti nekoliko kilometara da se vratimo u hotel" , "Ova planina je savršena za ljubitelje avanture" , "Postao sam otac za mene kao avantura" . Ideja avanture p
  • popularna definicija: cijanoza

    cijanoza

    Grčka riječ kýanos , koja se može prevesti kao "mornarsko plava" , rezultirala je kyánōsisom , što se odnosi na plavičastu boju . Iz ovog pojma dolazi latinska cijanoza , etimološko porijeklo cijanoze . To se naziva cijanoza do plavog tonaliteta koji kožu dobiva prije problema u cirkulaciji krvi . Promjena
  • popularna definicija: eksplozija

    eksplozija

    Eksplozija u Latinskoj eksploziji je ono što se događa kada se određena doza energije koja je zarobljena u malom prostoru nasilno oslobodi, stvarajući nagli porast tlaka i uzrokujući oslobađanje svjetla, plina i topline. Eksplozije obično uključuju glasnu buku i uništavanje spremnika koji je sadržavao energiju, koja može biti toplinskog, nuklearnog ili kemijskog podrijetla. Na primje