Francuska je pire došla na naš jezik kao pire . Koncept se koristi za naziv tjestenine koja se proizvodi od drobljenja, gnječenja i drobljenja raznih namirnica .

Iako je pire krumpir najčešći, ova se tehnika može primijeniti na sve vrste povrća, kao što su squash, slatki krumpir, squash, paprika i luk, ali i voće kao što su jabuke i banane. Ta je raznolikost, pak, u kombinaciji s beskonačnom složenošću koju svaka osoba želi dati u smislu količine sastojaka i međuprocesa, kao što su načini kuhanja i očuvanja.

Važno je napomenuti da pire ima posebnu karakteristiku biti jelo prisutno u svim vrstama polja, od akademskog do domaćeg, velikim dijelom zbog spomenute raznolikosti sastojaka i procesa koje dopušta. Također, to je obično prvi obrok djece, kada prestanu dojiti, jer još uvijek nemaju dobro oblikovane zube kako bi se nosili s krutom hranom.

Iako je uobičajeno da se pire krumpir smatra dodatkom, on je također dio složenijih jela, često nazvanih " kolačima "; Na primjer, moguće je pirjati povrće i soju, smjestiti ih u duboku posudu i pokriti pire krumpirom, odnijeti u pećnicu i uživati ​​u ukusnom i hranjivom jelu koje koristi ovu tehniku ​​kako bi se izbjeglo korištenje tijesta.

U simboličkom smislu, izraz "pire" koristi se za naziv akcije uništavanja nečega : "Došao je tako velikom brzinom da je, kad je udario u zid, bio pire", "ispustio sam čašu i Bio je čist ", " Boksač je rekao da će pire svoj suparnik . "