Pojam klorofila potječe od francuskog klorofila, iako se njegovi etimološki korijeni nalaze u dvije riječi grčkoga jezika : chlōrós (koji se odnosi na žućkasto zelenu boju) i phylon (prevoditeljski kao "leaf" ). Etimologija klorofila, dakle, govori o zelenkasto-žutim listovima .

Klorofil je osobito pigment koji se može naći u zelenim biljkama iu nekim bakterijama i algama . To je bitna biomolekula za razvoj fotosinteze, a to je proces koji pojedini organizmi provode kako bi sunčevu svjetlost pretvorili u energiju.

Otkriće klorofila dogodilo se 1817. godine, kada su francuski znanstvenici Joseph Bienaimé Caventou i Pierre-Joseph Pelletier uspjeli izolirati pigment . Pelletier je, zapravo, apelirao na upotrebu otapala kako bi prvi put izolirao druge tvari kao što su kinin i kofein .

Klorofil se nalazi u organelima poznatim kao plastidi eukariotskih stanica biljaka i algi te u membranama vrećica koje se nazivaju tilakoidi, prisutni u bakterijama i drugim organizmima. Svaka molekula klorofila ima fitolni lanac (koji omogućuje da klorofil ostane integriran u fotosintetsku membranu) i porfirinski prsten (koji razvija apsorpciju svjetlosti).

Zelena boja klorofila posljedica je činjenice da odražava dio vidljivog spektra svjetla koji odgovara toj nijansi. Pigment također prenosi ovu boju na tkiva i organizme koji ga sadrže.

Kao i mnogi drugi prirodni proizvodi, klorofil se pokazao vrlo korisnim za naše zdravlje . Važno je naglasiti da medicina ne podupire izravno svojstva koja ćemo objasniti u nastavku, već da se oni temelje na iskustvu onih koji su to pokušali i preporučili.

Jedno od imena koje klorofil prima u svakodnevnom govoru je " krv biljaka ", osobito zato što ima molekularnu strukturu sličnu onoj naše krvi; Razlika je u tome što je prva sastavljena uglavnom od magnezija, dok je druga sastavljena od željeza.

Zagovornici klorofila tvrde da je to " čudotvorna supstanca ", a svoju tvrdnju zasnivaju na rezultatima različitih znanstvenih istraživanja prema kojima nam pomaže da održimo zdravlje promičući dobro stanje i funkcioniranje naših organa.

Na prvom mjestu, možemo reći da njegova potrošnja služi za detoksifikaciju i oksidaciju organizma, djelujući izravno na krv kako bi povećala njegovu proizvodnju. Veći volumen nove krvi djeluje na kisik koji se učinkovitije prenosi na stanice, što izravno pogoduje zdravlju najvažnijih organa.

Klorofil može spriječiti negativne učinke zračenja, a također i eliminirati teške metale i druge vrste otpada iz našeg tijela . Ovaj učinak detoksikacije nadopunjuje njegovo čišćenje u debelom crijevu, zahvaljujući kojem se povećava prisutnost bakterijske flore u crijevima i smanjuje mogućnost raka.

S druge strane, također je moguće da se imunološki sustav održi snažnim putem redovite konzumacije klorofila, budući da se veliki broj bakterija i virusa ne može razmnožavati u kisiku i klorofil sudjeluje u oksigenaciji tijela.

Problemi s probavom su među najčešćim, a klorofil također ima rješenje u tom kontekstu. Ne samo da štiti integritet debelog crijeva, nego također promiče pravilno funkcioniranje žučnog mjehura, želuca i jetre, te pomaže u razgradnji kamenja kako bi se potaknula eliminacija prekomjerne kiseline.