Definicija barista

Rječnik Kraljevske Španjolske Akademije ( RAE ) ne prepoznaje koncept bariste . Pojam se, međutim, često koristi za imenovanje stručnjaka za kavu .

barista

Baristas se specijalizirao za razvoj napitaka na bazi kave, kombinirajući sjemenke kave s likerima, mlijekom i drugim sastojcima. Ovaj se stručnjak može posvetiti proučavanju i dizajniranju kako se ta pića prezentiraju, pa čak i ukrašavanju espressa s mlijekom u disciplini koja je poznata kao latte art .

Barista može razlikovati različite vrste kave kako bi pripremio ekskluzivne mješavine. Različiti procesi koji uključuju sjeme (kao što su pečenje, mljevenje itd.), Pojedinosti o vodi koja se koristi za pripremu infuzije (temperatura, pH, tvrdoća) i tehničke karakteristike uređaja za kavu su druge teme od interesa. za ove specijaliste.

Svojim znanjem baristas može odrediti sva svojstva pića na bazi kave: od okusa do arome, prolazeći kroz kiselost, slatkoću, konzistenciju i druge karakteristike.

Uobičajeno je održavati natjecanja u kojima baristi mogu pokazati svoje vještine. S druge strane, brojni kafići (objekti u kojima se poslužuju infuzije i druga pića) unajmljuju bariste kako bi poboljšali kvalitetu svojih proizvoda .

Da bi mogli postati dobar barista, utvrđeno je da se moraju ispuniti određeni zahtjevi kao što su ovi:
- Morate biti istinski strastveni prema kavi.
- To mora biti netko sposoban za rad brzo i detaljno.
- Ne manje bitno je da morate biti profesionalac s kvalitetama za rad pod pritiskom bez gubitka živaca.
- Morate savršeno znati ne samo postojeće vrste kave, nego i instrumente koji se koriste za njihovu izradu. Mi govorimo o staklenkama, filterima, sifonima, termalnim čašama ...
- Bitno je da ste izveli neke od barističkih tečajeva koji postoje, gdje ćete dobiti znanja i vještine potrebne za savršen barista.
- Naravno, važno je da se pridržavate svih higijenskih mjera.

Kao sažetak, može se reći da je barista za kavu ono što je sommelier za vino . Oba stručnjaka imaju zadatak da detaljno saznaju sve što se odnosi na piće u kojem se specijaliziraju.

Toliko je važna uloga koju barista razvija, da sa svojim kavama uspijeva zadržati i privući klijente, da sve više ugostiteljskih tvrtki odluči zaposliti jednog. I tako će postati referenca.

Osim svega navedenog, možemo istaknuti da na tržištu postoje i proizvođači kave koji u svoje ime nose riječ barista. To bi bio slučaj, primjerice, s Andrew James Barista Espresso, koji je namijenjen istinskim ljubiteljima kave. I to je da ona, koja ima 15 bara pritiska, omogućuje vam da personalizirate piće koje dobijete. To se postiže ponudom da možete odabrati temperaturu od tlaka pjene do intenziteta kave.

Preporučeno
  • definicija: intenzivna imovina

    intenzivna imovina

    Imovina može biti sposobnost, sposobnost ili obilježje nečega. Intenzivno , s druge strane, je pridjev koji se primjenjuje za kvalifikaciju onoga što je intenzivno ili ubrzano. Pojam intenzivnog vlasništva koristi se u području kemije i fizike . Riječ je o onim svojstvima čije karakteristike nisu povezane s veličinom sustava ili postojećom količinom dotične materije. Na taj nač
  • definicija: visina

    visina

    Pojam visina ima različite namjene. To je, s jedne strane, put koji se može proći vertikalno između objekta ili tijela i tla ili bilo koje druge površine koja uzima kao referencu. Na toj udaljenosti naziva se visina. Na primjer: "Pogledajte kako se to dijete igra na velikoj nadmorskoj visini, može pasti i ozlijediti se" , "Lonac je pao s visine od 10 metara prije nego što je udario u pločnik" , "Kako planirate doći do boce koja se nalazi na toj visini bez ljestava? ? "
  • definicija: crkva

    crkva

    Izraz ecclesĭa , čije porijeklo seže do grčke riječi koja znači "okupljanje" , omogućuje nazvati kršćanski hram . Riječ je o zgradi u kojoj se razvijaju javne vjerske službe, a prikazuju se slike ili relikvije koje vjernici obožavaju. Na primjer: "Svake nedjelje ujutro idem u crkvu pitati za zdravlje moje majke" , "Vidjet ćemo se večeras na vratima crkve" . Crkvu često
  • definicija: postolje

    postolje

    Pijedestal dolazi iz francuskog pijedestala i odnosi se na čvrsto tijelo koje sadrži stup, kip ili nešto slično . Postolja obično imaju cilindrični ili pravokutni oblik paralelepipeda. Na primjer: "Spomenik heroju neovisnosti podupire pijedestal od dvije tone" , "Vandali su političkim grafitima oštetili postolje kipa" , "Mogli smo vidjeti samo pijedestal, jer se lik predsjednika obnavlja u radionica . "
  • definicija: dikcija

    dikcija

    U latinskom je to mjesto gdje možemo pronaći etimološko podrijetlo riječi dikcija koja nas sada zauzima. Točnije proizlazi iz "dictio", koji je rezultat zbroja sljedećih komponenti: • Glagol "dicare", koji se može prevesti kao "reći". • Sufiks "-ción", koji se koristi za izražavanje "djelovanja i učinka". Način na koji
  • definicija: navijačice

    navijačice

    Cheerleaders je ime koje je poznato, u nekim zemljama , navijačice koje izvode plesove i pokazuju svoje fizičke sposobnosti u kontekstu sportskog događaja. Navijači traže da navijači lokalnog tima potaknu cijelu skupinu i da se javnosti općenito ne dosađuje u pauzama i zastojima. Na primjer: "Tim je predstavio svoje nove navijačice" , "Kad sam bio djevojčica, moj san je bio biti navijačica NBA" , "Navijači su donijeli malo zabave u igru ​​koja je bila vrlo dosadna . " U zemlj