Definicija barista

Rječnik Kraljevske Španjolske Akademije ( RAE ) ne prepoznaje koncept bariste . Pojam se, međutim, često koristi za imenovanje stručnjaka za kavu .

barista

Baristas se specijalizirao za razvoj napitaka na bazi kave, kombinirajući sjemenke kave s likerima, mlijekom i drugim sastojcima. Ovaj se stručnjak može posvetiti proučavanju i dizajniranju kako se ta pića prezentiraju, pa čak i ukrašavanju espressa s mlijekom u disciplini koja je poznata kao latte art .

Barista može razlikovati različite vrste kave kako bi pripremio ekskluzivne mješavine. Različiti procesi koji uključuju sjeme (kao što su pečenje, mljevenje itd.), Pojedinosti o vodi koja se koristi za pripremu infuzije (temperatura, pH, tvrdoća) i tehničke karakteristike uređaja za kavu su druge teme od interesa. za ove specijaliste.

Svojim znanjem baristas može odrediti sva svojstva pića na bazi kave: od okusa do arome, prolazeći kroz kiselost, slatkoću, konzistenciju i druge karakteristike.

Uobičajeno je održavati natjecanja u kojima baristi mogu pokazati svoje vještine. S druge strane, brojni kafići (objekti u kojima se poslužuju infuzije i druga pića) unajmljuju bariste kako bi poboljšali kvalitetu svojih proizvoda .

Da bi mogli postati dobar barista, utvrđeno je da se moraju ispuniti određeni zahtjevi kao što su ovi:
- Morate biti istinski strastveni prema kavi.
- To mora biti netko sposoban za rad brzo i detaljno.
- Ne manje bitno je da morate biti profesionalac s kvalitetama za rad pod pritiskom bez gubitka živaca.
- Morate savršeno znati ne samo postojeće vrste kave, nego i instrumente koji se koriste za njihovu izradu. Mi govorimo o staklenkama, filterima, sifonima, termalnim čašama ...
- Bitno je da ste izveli neke od barističkih tečajeva koji postoje, gdje ćete dobiti znanja i vještine potrebne za savršen barista.
- Naravno, važno je da se pridržavate svih higijenskih mjera.

Kao sažetak, može se reći da je barista za kavu ono što je sommelier za vino . Oba stručnjaka imaju zadatak da detaljno saznaju sve što se odnosi na piće u kojem se specijaliziraju.

Toliko je važna uloga koju barista razvija, da sa svojim kavama uspijeva zadržati i privući klijente, da sve više ugostiteljskih tvrtki odluči zaposliti jednog. I tako će postati referenca.

Osim svega navedenog, možemo istaknuti da na tržištu postoje i proizvođači kave koji u svoje ime nose riječ barista. To bi bio slučaj, primjerice, s Andrew James Barista Espresso, koji je namijenjen istinskim ljubiteljima kave. I to je da ona, koja ima 15 bara pritiska, omogućuje vam da personalizirate piće koje dobijete. To se postiže ponudom da možete odabrati temperaturu od tlaka pjene do intenziteta kave.

Preporučeno
  • popularna definicija: iniciranje

    iniciranje

    Od latinskog inicijuma , dom je izraz koji se može koristiti kao sinonim za početak . Radi se o početku , podrijetlu ili korijenu nečega. Na primjer: "Ova inauguracija označava početak naše ekspanzije na cijeli američki kontinent , " "Udar talijanskog igrača označio je početak opće borbe koja je ostavila troje ozlijeđenih" , "Ne razumijem ništa: morat ću Ponovno pročitajte od početka . " Početak
  • popularna definicija: jednakokračan trokut

    jednakokračan trokut

    Trokut je pojam koji dolazi od latinske riječi triangŭlus . U području geometrije , koncept se odnosi na poligone koji imaju tri strane . Podsjetimo se da su poligoni ravne figure formirane jedinstvom segmenata. U slučaju trokuta, to su poligoni od tri segmenta (strane), za razliku od četverokuta (četiri strane), peterokuta (pet strana) i drugih figura. Trok
  • popularna definicija: volfram

    volfram

    Etimologija pojma volfram nas vodi prema švedskom jeziku, prema rječniku Kraljevske španjolske akademije ( RAE ). U složenoj riječi volfram je njegovo podrijetlo: tung se može prevesti kao težak , dok se sten odnosi na kamen . Volfram je stoga vrlo težak kamen . Ova švedska riječ došla je na naš jezik kao volfram da se odnosi na kemijski element koji je također poznat kao volfram . To je eleme
  • popularna definicija: štetan

    štetan

    Izraz fatalan je pridjev koji dolazi od latinske riječi funestus . Pojam se koristi za opisivanje onoga što je nesretan ili bolan ili koji je uzrok patnje . Na primjer: "U ovom tužnom sektoru ceste došlo je do pet nesreća u prošloj godini koje su uzrokovale smrt osam osoba" , "nogometaš je odrastao u turobnom domu, s ocem i majkom koja ga je prisilila da pita na ulici " , " Ako ne počnemo poštivati ​​institucije, naša zemlja će imati sudbonosnu sudbinu " . Koban, kao št
  • popularna definicija: metak

    metak

    Izraz metak dolazi iz francuske balle . Obično se odnosi na streljivo ili projektil od čvrstog materijala, kao što je olovo. Međutim, riječ ima različite namjene, ovisno o zemlji . Kao projektil, metak je ono što pokreće vatreno oružje . Uobičajeno je da se ovo oružje obraća barutu kako bi se osiguralo da metci dobiju veliku moć. Na primjer:
  • popularna definicija: komocija

    komocija

    Brzina dolazi od latinskog commotio i ukazuje na pokret ili nasilni poremećaj uma ili tijela . To se događa nakon jakog utjecaja koji može biti fizički ili emocionalan. Potres je lezija koja uzrokuje prekid normalnog funkcioniranja mozga zbog traume. Nakon ove epizode, posljedice mogu uključivati ​​gubitak svijesti. Postoji