Rječnik Kraljevske Španjolske Akademije ( RAE ) prepoznaje pojam ajado kao pridjev i kao imenica. U prvom slučaju, koncept aludira na ono što ima češnjak . Češnjak je, s druge strane, biljka čije se žarulje intenzivnog okusa i arome koriste kao začini u raznim gastronomskim pripravcima.

Ova definicija dovodi do upotrebe ajada ili ajade kao imenice. Zove se ajada umak koji uzima češnjak, sol i kruh, a koristi se za okus riba. Umak može uključivati ​​i papriku i ostale sastojke.

Priprema umaka je vrlo jednostavna i traje kratko vrijeme. Na prvom mjestu je potrebno laminirati dva srednja češnjaka po komensalu, iako količina varira ovisno o okusu svakog od njih. Nakon što ste to učinili, pokrijte bazu tave maslinovim uljem i zatim pržite češnjak. Kada počnu smeđkati, vrijeme je da uklonite tavu iz vrućine da ih začinite.

Iako postoje različiti recepti za umak od umaka, koji odgovaraju na običaje svake regije i preferencije svake obitelji, normalno je da se kriške češnjaka posolite solju i slatkom paprikom, dobro promiješajte dok se sastojci ne pomiješaju i Onda se vrati u vatru. Konačno, možemo zaliti ocat i spojiti ga s umakom. Samo nekoliko minuta kuhanja za dovršetak pripreme.

Važno je imati na umu da se, osim kulinarstva, ideja ajada također koristi i na drugi način, počevši od glagola ajar . Ova akcija aludira na nešto korodirati, jesti, nositi ili nešto zlostavljati . Oštećeni, dakle, je istrošen, napuknut, napuknut ili slomljen .

Pretpostavimo da netko kaže da su pronašli "otrcan portret" svog pradjeda. Osoba će govoriti o tome da je pronašao sliku svog pretka koji pokazuje znakove vremena . Ovaj portret može imati mjesta ili različite oznake koje vrijedi pridjev "ajado" .

S druge strane, "oštećena knjiga" može imati slomljene listove ili znakove vlage. Slijedeći druge primjere upotrebe ovog koncepta, možemo reći da čovjek s "oštećenim licem" pokazuje bore ili ožiljke na licu.

Naravno, kada ga koristimo da bi opisali izgled osobe, možemo se igrati i nijansama tog pojma kako bismo implicirali određenu razinu emocionalnog trošenja, slično izrazima poput "umorni izgled". Neka negativna iskustva mogu napustiti našu dušu, nagrizati nas sve dok ne izgubimo snagu i ostavimo tragove u našem licu.

Kada je povezan s štetom uzrokovanom vremenom, pridjev se obično povezuje s nečim negativnim . Stoga, nije neuobičajeno da ljudi pokušaju preokrenuti procese koji su odgovorni za određeni objekt koji je ostavljen za sobom.

U konkretnom slučaju namještaja i proizvoda od drva, moguće je na materijal primijeniti određene tretmane koji nam omogućuju da u što je moguće većoj mjeri prikrijemo oznake ili, u najboljem slučaju, da ih potpuno uklonimo. Za razliku od metala, drvo je vrlo lako za poliranje, posebno za one koji se upuštaju u obnovu doma.

Pomoću lista brusnog papira, alata velike čvrstoće i otpora koji ima sitna zrna pijeska ili stakla na jednom od svojih lica, moguće je brusiti područje ajado-objekta do udaljenosti između dna pukotina i površina koja ga okružuje je zanemariva. Ovisno o završnoj obradi dotičnog proizvoda, ovaj postupak može dovesti do potrebe za ponovnim nanošenjem laka ili boje, na primjer.