"Kultura riba". Možemo reći da je to doslovno značenje pojma uzgoj ribe, ako uzmemo u obzir da mu tri latinske komponente daju oblik:
Imenica "piscis", što znači "riba".
- pridjev "cultus", koji se može prevesti kao "kultiviran".
- Sufiks "-ura", koji se koristi za označavanje "rezultata neke aktivnosti".

Stoga su tehnike i postupci koji omogućuju upravljanje i kontrolu reprodukcije riba i drugih vodenih životinja (kao što su školjke ). Uzgoj ribe može se primjenjivati ​​u akvarijima, ribnjacima, rijekama ili drugim prostorima koji imaju glavnu vodu .

Postoji širi koncept koji obuhvaća uzgoj ribe i druge tehnike: akvakulturu . U ovom slučaju riječ se također odnosi na reprodukciju vodenih biljaka, algi i drugih organizama. S druge strane, uzgoj ribe usredotočuje se na ribe i školjke.

Ako je ova aktivnost posljednjih godina doživjela veliki rast, to je zbog činjenice da sa sobom nosi veliki broj prednosti, među kojima bismo istaknuli sljedeće:
- Bazeni na kojima se ribe uzgajaju mogu se stvarati u prostorima koji nemaju nikakvu uporabu na poljoprivrednoj ili stočnoj razini, pa je moguće iskoristiti "neupotrebljiva" područja.
- Ništa manje važno je da to znači manji trošak za proizvođača nego da je morao kupiti materijale za ribolov, ribariti ih i zatim staviti u prodaju.
- Ostala važna prednost ove aktivnosti je da ribar može maksimalno kontrolirati njegovu proizvodnju u skladu s njegovim potrebama i potrebama tržišta. A to je nešto što ne bih mogao učiniti ako bih lovio.
- Niti morate zaboraviti da također možete imati kontrolu i praćenje kako hraniti ribu kao vlastiti tov.
- Isto tako, autentična je prednost da u ribnjacima nema predatorskih vrsta. To znači da se ne treba bojati gubitka ili smrti ribe koja se "uzgaja".

Njegovi korijeni sežu tisućama godina: drevni narodi Rima, Egipta, Grčke i Kine, među ostalim, već su razvili ove prakse. Povjesničari vjeruju da je šaran prva riba koja se uzgaja iz uzgoja ribe.

Danas je moguće spomenuti različite vrste ribljih kultura prema vrstama riba kojima je orijentirana. Navedeni šator, na primjer, je protagonist kulture šarana . Kada je kultura ribe usmjerena na morske vrste, govori se o kulturi morske ribe, dok ako su ribe koje žive u blizini tropa orijentirane, to se naziva kultura tropskih riba .

Valja napomenuti da je u nekim slučajevima uzgoj ribe praktički zamijenio ribolov u prirodnom okolišu. To se događa kod bakalara i drugih vrsta.