Grčka riječ izvedena u latinskom tructa koja je zauzvrat postala pastrva . Koncept se koristi za naziv vrste ribe koja živi u slatkoj vodi i spada u skupinu salmonida .

* zlatna pastrva : slatkovodna riba koja živi u dnu hladnih i čistih voda, kao što su jezera visokih planina i rijeka, a nalazi se u slivu rijeke Kern, u državi Kalifornija, u Sjevernoj Americi, Najduža zlatna pastrva ikad viđena je 71 cm, što je dvostruko više od njezine normalne duljine;

* pastrva s grmljavinom : je slatkovodna i morska riba koja se nalazi izvorno u Tihom oceanu, od sjeverne Kalifornije do sredine Aljaske, i umjetna u rijekama i jezerima u istočnim Sjedinjenim Državama. Važno je napomenuti da njegova slika predstavlja amblem države Montana.

Pastrva je riba koju ribari vrlo zahtijevaju. Meso je ukusno i može se konzumirati na različite načine. Sportski ribolov također je sklon obraćati pažnju na ovu ribu jer nudi otežanu borbu onima koji je pokušavaju uhvatiti štapom.

U kolokvijalnom jeziku, ideja o pastrvi može se koristiti na različite načine. U nekim zemljama, to je poznato kao pastrva na licu ili ustima ljudskog bića . Na primjer: "Lopta me udarila po pastrvi", "Kad me pastrva zgrabila, mislio sam da će me poljubiti" .

Trucho je također povezan s onim što je lažirano ili je rezultat prijevare : "Na vratima moje kuće nalazi se post koji prodaje filmove o pastrvi", "Miguel je kupio košulju iz Barcelone koja je pastrva, ali izgleda originalno",