Latifundio, latinski latifundium, je rustikalna farma velikih dimenzija . To je velika poljoprivredna operacija koja općenito ne koristi sve svoje resurse učinkovito. Osoba koja ima jedno ili više velikih posjeda poznata je kao latifundista .
Na primjer: "Guverner je uvjerio da će se boriti s latifundiozima jer se pretvara da se zemlja dijeli među mnogim susjedima", "Ovaj talijanski tajkun ima nekoliko velikih posjeda na jugu zemlje", "Ozbiljna tužba protiv glavnog latifundija regije : optužuje se da zagađuje okoliš ", " Ako polje Don Fabiana nastavi rasti, uskoro će biti veliko imanje " .
Kriteriji za definiranje što je latifundio može varirati. Ne postoji fiksni iznos hektara koji pretvaraju polje u latifundio, nego ovisi o regiji i praksi povezanim s poljoprivrednom eksploatacijom.
U Europi veliko imanje može imati nekoliko stotina hektara. Ta površina, međutim, neće se smatrati latifundijem u Latinskoj Americi, gdje su agrarne farme obično mnogo veće. Latinoamerička latifundija, dakle, obično prelazi 10.000 hektara. Kada su farme manje, poznate su kao mala imanja.
Može se reći da je latifundio agrarno svojstvo velikog proširenja, ali je potrebno naglasiti da ne uvijek pojmovi eksploatacije i imovine idu ruku pod ruku: dok se farma može sastojati od različitih svojstava različitih vlasnika (bilo kooperativnim, zakupnim) ili drugu vrstu udruživanja ili prijenosa), nekretnina se može sastojati od mnogih parcela ili farmi, a također mogu biti iskorištavani od strane različitih poslodavaca, oba izravno (vlasnik to čini sam, zapošljavajući potreban rad, prema veličini imovine (posredstvom stanara).
Što se tiče ekonomskih i socijalnih obilježja koja agrarnu farmu pretvaraju u latifundio, može se spomenuti rad koji ostaje u nesigurnim uvjetima, malo ulaganja u tehnologiju, niski jedinični prinosi i korištenje zemljišta znatno ispod maksimalna razina eksploatacije.
Zbog svega toga, latifundizam se smatra jednim od uzroka društvene nestabilnosti, osim u novo razvijenim zonama, gdje je rad manje. Neke od metoda koje se provode kako bi se pronašlo rješenje za nedostatke koji potječu iz latifundija, su agrarna reforma (modifikacija strukture imovine, uključujući eksproprijacije) do provedbe tržišne poljoprivrede, osuvremenjivanjem eksploatacija.
Uzroci formiranja latifundija su povijesni i podudaraju se s kolonizacijama i vojnim osvajanjima (kao što su germanske invazije, stvaranje antičkog Rimskog carstva, kolonizacija američkog kontinenta od strane Europljana i španjolske rekonkiste) ili s promjenama. na socio-ekonomskoj i političkoj razini (britanska ograđivanja tijekom 18. i 19. stoljeća, feudalizacija Istočne Europe između 14. i 18. stoljeća i konfiskacija Španjolske u 19. stoljeću, među ostalim primjerima).
Na razvoj latifundizma, ili njegovog odsustva, utjecali su i fizička svojstva terena, bilo planinski, dolinski, ravničarski i tako dalje. S obzirom na poteškoće koje karakteristike planinskog područja nameću latifundizmu, tamo je maloprodaja uvijek bila dominantna opcija.
U razdoblju poznatom kao Rimska republika, koje se odvijalo između 509. i 2700. g. Pr. Kr., Obrađivanje velikih razmjera i velika poljoprivredna dobra razvili su se iznimno, vjerojatno zbog toga što je uzgoj pšenice također bio rasprostranjen da zamijeni druge žitarice. Malo-pomalo latifundio je apsorbirao malu imovinu, eksploataciju robova i monopolističke mjere.