Definicija dobivanje esencije

Etimologija oduzimanja vodi nas do latinskog jezika: decoctio . Devocija je čin i posljedica kuhanja životinjskog proizvoda ili biljne tvari u kipućoj vodi . Pojam također omogućuje da se imenuje tekućina dobivena tijekom procesa.

Sumirajući sve izložene do trenutka, možemo reći da je odvarak bilo piće, bilo kušanja, nutricionističkog doprinosa ili u medicinske svrhe, koje je pripremljeno filtriranjem određenih tvari (općenito, povrća) u tekućini koja je u stanje ključanja .

Na području domaće medicine, koja je danas vrlo popularna zahvaljujući širokom rasprostranjenju putem Interneta, decoction je jedan od najkorištenijih proizvoda za liječenje velikog broja poremećaja i bolesti. Možemo reći da je zahvaljujući ovom procesu filtriranja biljke moguće izvaditi njegove aktivne sastojke i iskoristiti ih za održavanje ili poboljšanje našeg zdravstvenog stanja .

Vrijeme ključanja obično je dopušteno za pripremu izvaraka varira, jer to ovisi o karakteristikama biljke i onog dijela koji ga koristimo, kao što su korijenje, lišće, stabljike, sjemenke i laje ; otprilike, možemo reći da ide od tri minute do pola sata. Iako je potrebno da se voda drži u ključalom stanju tijekom cijelog procesa, preporučuje se koristiti prosječnu temperaturu, to jest, učiniti je na sporoj vatri. Kada se ova faza završi, proizvod treba ostaviti stajati najmanje deset minuta.

Osim kave, koja se za mnoge smatra najpopularnijim izvarenjem u svijetu, postoji dugačak popis pića koje ljudi obično pripremaju u medicinske svrhe; među njima su i uvarci: konjski rep; korijenje sladića; korijen mačje pandže; hrastova kora; korijen đumbira; kora vrbe. Unatoč razlikama među njima, maksimalni broj šalica dnevno iznosi oko tri.

Preporučeno