Definicija ćud

Prije nego što u potpunosti uđemo u pojašnjenje značenja pojma temperament, moramo naglasiti njegovo etimološko podrijetlo. U ovom slučaju možemo ustanoviti da je riječ o latinskom jeziku. Upravo možemo reći da je rezultat dodavanja tri elementa navedenog jezika:
- Prefiks "ad-", koji se može prevesti kao "prema".
- Imenica "tempus", koja je jednaka "vrijeme".
-Sufiks "-ar", koji se koristi za davanje oblika glagolima.

temperiranje

Određivanje glagola aludira na nešto ublažiti, zadržati, smiriti ili ublažiti . Koncept također može spomenuti činjenicu prilagodbe jedne stvari drugoj .

Na primjer: "Nova vlada mora naporno raditi kako bi ublažila umove različitih sektora gospodarstva koji se suočavaju s poteškoćama na međunarodnoj sceni", "Trener će sigurno nastojati ublažiti utjecaj kapetanovih riječi", "Trebali bismo ublažiti očekivanja" djece, tako da neće biti razočarani kada stignu ” .

Ideja kaljenja obično se koristi u odnosu na moderiranje mišljenja, aktivnosti itd. Pretpostavimo da igrač Inter Milana kaže: "Nikad u životu neću igrati u drugom timu . " Međutim, samo nekoliko mjeseci kasnije, on izjavljuje: "Ako stigne atraktivna ponuda za tim i za mene, spreman sam otići . " Suočeni s tom stvarnošću, mnogi novinari kažu da je sportaš odlučio smiriti svoj položaj i bio otvoren za promjenu.

S druge strane, poznata je kao kaljenje (ili kaljenje) čokolade u procesu koji se provodi s ovom hranom kako bi se mogao nositi s njom bez gubitka sjaja ili patnje zbog kvalitetnih promjena u završnoj obradi. Kaljenje čokolade uključuje zagrijavanje i zatim hlađenje do određenih temperatura, tako da njegova struktura postane stabilnija.

Klasična metoda za temperiranje čokolade je rastopiti hranu u bain-marie, a zatim uzeti dvije trećine ukupne količine da se ohladi na mramornoj površini. Za to, kuhar mora koristiti lopaticu i ukloniti čokoladu. Kada se ohladi i dostigne odgovarajuću temperaturu, ova se čokolada mora vratiti u originalni spremnik kako bi se pomiješala s ostatkom i tako dosegla temperaturu temperiranja.

U području gastronomije, ne samo pojam temperiranje se koristi za upućivanje na taj proces u odnosu na čokoladu, već i za druge akcije s različitim proizvodima. Tako je, na primjer, uobičajeno spomenuti kaljenje mesa. To je korak koji je neophodan za pripremu hrane na savršen i sočan način.

U osnovi se sastoji u tome da se jedan sat prije kuhanja ukloni meso iz hladnjaka. Na taj način se smatra da će činjenica da je na sobnoj temperaturi uzrokovati da bude sočnija i da se ne skuplja pri prženju ili prskanju vode kada se stavi u posudu.

Naravno, ne smije se zaboraviti da je vrlo uobičajeno i govoriti o kaljenju jaja kada pripremate desert, na primjer. Ovaj se proces u osnovi sastoji od lijevanja tučenih jaja u zdjelu i dodavanja malo mlijeka ili vruće kreme kako bi se spriječilo njihovo zgrušavanje.

Preporučeno
  • popularna definicija: infracrvene zrake

    infracrvene zrake

    Prije nego što počnemo određivati ​​značenje termina infracrvene zrake, nužno je objaviti etimološko podrijetlo dvije riječi koje ga oblikuju: -Rayo, prije svega, potječe od latinskog. Konkretno, dolazi iz "radijusa", koji se može prevesti kao "štap" ili "zrak". - Hladnjak,
  • popularna definicija: šut

    šut

    Shot je čin i rezultat pucanja (srušiti, baciti, izbaciti ili baciti nešto). Koncept se obično koristi za imenovanje metka napravljenog oružjem, obično vatrom. Na primjer: "Sinoć sam čuo nekoliko snimaka: nadam se da se ništa ozbiljno nije dogodilo ", "Mladić je ustrijeljen u nogu i nalazi se u općinskoj bolnici" , "Kad se trgovac opirao krađi, zločinci su prijetili upucaj sina . " U ko
  • popularna definicija: mahunarke

    mahunarke

    Latinska riječ leguminus došla je na naš jezik kao mahunarka ili mahunarka . To kvalificira određenu vrstu postrojenja . Mahunaste mahunarke spadaju u skupinu angiospermi : one su fanerogami koji razvijaju ovule zatvorene u carpelima. Kao phanerogams, zauzvrat, imaju reproduktivne organe koji se mogu vidjeti u obliku cvijeta , gdje se odvija oplodnja. Na
  • popularna definicija: ravan kut

    ravan kut

    Kut se sastoji od dvije zrake koje dijele isti vrh kao i izvor. Postoje mnoge vrste kutova koji se međusobno razlikuju prema svojim karakteristikama: jedan od najčešćih načina razlikovanja je uzimanje u obzir njihove amplitude . Ravni kut , u ovom okviru, je onaj koji mjeri 180 ° . To je jedan veći od nultog kuta (koji mjeri 0 °), akutnog kuta (veći od 0 °, ali manje od 90 °), pravog kuta (90 °) i tupog kuta (mjeri više od 90 ° i manje to 180 °). Nasuprot tome
  • popularna definicija: konstruktivna kritika

    konstruktivna kritika

    Pojam kritike može se odnositi na presudu koja je izrečena na djelu ili pitanju. S druge strane, konstruktivno je ono što je korisno graditi. Konstruktivna kritika , u ovom okviru, izraz je vrijednosti koja se dijeli s ciljem pomaganja drugoj osobi . Namjera je da se druga osoba potakne na pozitivnu promjenu , dobivanje koristi od navedene izmjene. N
  • popularna definicija: imanje

    imanje

    Pojam imovine koristi se za imenovanje imovine koja može biti urbana ili seoska imovina . Imovina, dakle, može biti kuća s različitim karakteristikama, iako se pojam obično veže uz zemljište ili imovinu općenito koja uključuje predmetnu zgradu. Imanja su nekretnine koje pokrivaju određeni teren koji je ograničen . Ovo razgr