Definicija restoran

Francuski restoran je na naš jezik došao kao restoran ili restoran . Riječ je o trgovini koja nudi raznovrsnu hranu i piće za njegovu potrošnju u objektu. Navedenu potrošnju mora platiti kupac, obično poznat kao gost .

restoran

Na primjer: "Moj ujak ima restoran u sjevernom dijelu grada", "Sinoć me Lisandro odveo na večeru u francuski restoran", "Moje omiljeno jelo u ovom restoranu je piletina s češnjakom i španskim krumpirom" .

Koncepcija restorana postala je popularna u drugoj polovici 18. stoljeća, iako su već postojali objekti ovog tipa. Smatra se da je riječ koja je povezana s tim prostorima dopušta "obnavljanje" želuca osobe koja pohađa.

Trenutno postoji veliki broj različitih restorana koji nude različite usluge i specijalitete. Prema vrsti kuhinje koju poslužuju, može se govoriti o kineskim restoranima, talijanskim restoranima, meksičkim restoranima itd.

Popis vrsta restorana je opsežan, posebno naglašavajući sljedeće klasifikacije:
- Prema vrsti hrane koja se poslužuje, tu su vegetarijanci i makrobiotici, meso, perad ili riba i morski plodovi.
- Prema uslugama pronaći ćemo a la carte restorane, restorane s menijem, restorane sa samoposluživanjem ...

Poznat je kao buffet restoran, samoposlužni restoran ili slobodna vilica za tu ustanovu koja stavlja pripremljena jela na raspolaganje ljudima kako bi ih se poslužilo. S druge strane, u tradicionalnim restoranima, klijent pita konobara ili konobara za jelo koje želi konzumirati, a zatim čeka na stolu za posluživanje.

Treba napomenuti da postoje i restorani za odlazak ili dostava na kućnu adresu . U tom slučaju, osoba kupuje hranu i / ili piće u prostorijama, a zatim je troši kod kuće.

Na isti način, kao što se događa s hotelima i njihovim "zvijezdama", vilice su simboli koji se koriste za klasificiranje restorana na temelju njihove kategorije i cijene:
-Od 5 viljuški. To su luksuzni restorani, koji obično imaju personaliziranu i pažljivu uslugu, blagovaonicu s ukrasom i vrhunsku atmosferu, opsežan izbornik s proizvodima najviše kvalitete, profesionalce koji su uredno uniformirani besprijekorno ...
- 4 vilice, koje su prve klase. Ona se razlikuje od prethodnih jednako svojim ograničenijim slovom kao i raznovrsnim vremenima usluga koje uključuju.
- Od tri vilice, koje su restorani druge klase, obično su turističkog tipa i imat će prostorno ograničeniji kapacitet. Imaju više od šest puta (predjela, juhe i kreme, povrće-jaja-tjesteninu, ribu, meso i deserte).
-Od dvije vilice, također zvane treća klasa. Imaju jednostavan namještaj i ukras, kao i radnička odjeća.
- Od 1 vilice. Restorani koji su uokvireni u ovu kategoriju imaju jednostavan jelovnik i označeni su jelima od tri jela: juhe, variva ili specijalitete te deserte iz kuće ili voća.

Preporučeno