Prvo što ćemo učiniti kako bismo otkrili značenje pojma albumin je znati što je njegovo etimološko podrijetlo. U ovom slučaju možemo utvrditi da je riječ o latinskom, točnije iz "albumen, albuminis", što se može prevesti kao "bjelance".

Protein se naziva albumin : to je molekula koja se sastoji od aminokiselina koje tvore različite linearne lance. Albumin se odnosi na skupinu proteina koja se nalazi u krvnoj plazmi, mlijeku, bjelanjku i sjemenkama određenih biljaka, među ostalim mjestima.

Krvna plazma kod ljudi sastoji se od albumina i globulina. Albumin je potreban za održavanje onkotskog tlaka, posebnog oblika osmotskog tlaka. Onkotski tlak omogućuje da se tjelesne tekućine pravilno rasporede. Stoga je albumin neophodan za dobro organsko funkcioniranje.

Distribucija određenih hormona, masnih kiselina i lijekova, kontrola pH i regulacija izvanstaničnih tekućina su druge funkcije koje albumin razvija u tijelu . Valja napomenuti da postoji nekoliko poremećaja koji mogu utjecati na prisutnost albumina u krvnoj plazmi (u ovom slučaju može se posebno govoriti o serumskom albuminu ili serumskom albuminu ): pothranjenosti, cirozi, nefrotskom sindromu i drugima.

Na isti način ne možemo zaboraviti postojanje onoga što je poznato kao nizak albumin, koji se naziva i hipoalbuminemija. To je manjak ovog proteina u krvi i obično se javlja, osobito kod starijih osoba.

Neuspjesi u bubregu, anemija, bolesti jetre različitih tipova, rak ili problemi s želucem neke su od situacija koje mogu dovesti do patnje iz ove situacije koja može biti prisutna kroz simptome kao što su slabost i umor.

Ništa manje važno je znati da možete govoriti io onome što je poznato kao albumin u mokraći. Taj protein može proći do urina, da, i kada se to dogodi, zato što je osoba bolesna. Naime, kada se ta činjenica dogodi, to je zato što bubrezi ne rade ispravno.

Kako bi se otkrilo da li netko ima albumin u urinu, možete odabrati odgovarajući uzorak te otpadne tvari. Rezultati provedene analize diktirat će da je količina albumina normalna ako je koncentracija manja od 30 i da je abnormalna kada prelazi brojku 30.

Međutim, ove informacije mogu biti poznate i putem relevantnog testa krvi.

Albumin koji se nalazi u mlijeku naziva se laktalbumin . Ima visoku razinu sumpornih aminokiselina i nalazi se u koloidnom stanju kada je u disperznoj fazi.

Albumin koji se nalazi u bjelanjku, konačno, naziva se ovalbumin . Ovaj albumin predstavlja između 60% i 65% ukupnih proteina jajeta. Procjenjuje se da se albumin koristi kao spremnik proteina u uzgoju ptica.