Definicija tiamina

Tiamin je naziv za vitamin B1, prisutan u govedini i svinjetini, cjelovitim žitaricama, jajima i povrću, među ostalim namirnicama. To je molekula koja je topiva u vodi, ali ne u alkoholu.

tiamina

Tiamin ima dvije organske strukture cikličkog tipa, obje međusobno povezane. Tanko crijevo odgovorno je za apsorpciju te molekule koja bi trebala biti dio prehrane ljudi i većine kralježnjaka, jer njihovo odsustvo stvara različite zdravstvene poremećaje.

Kako bi postali zdravi, ljudi trebaju uzimati tiamin jer taj vitamin sudjeluje u metabolizmu proteina, nukleinskih kiselina, masti i ugljikohidrata, stvarajući energiju i doprinoseći funkcioniranju probavnog sustava i živčanog sustava.

Uzimajući u obzir važnost tiamina u organizmu ljudskog bića, utvrđeno je da je bitno da se tome pridonese i dobar način da se to učini kroz hranu. Stoga se preporučuje da osoba u prehrani uključi i proizvode koji su bogati, među kojima su, pored već spomenutih, pšenične klice, orašasti plodovi, kravlja jetra, grašak pa čak i što je mlijeko u prahu.

Isto tako, ne smije se previdjeti da oni također pridonose visokoj razini tiamina od krumpira do kupusa kroz naranče, šparoge, pinjole, pistacije ili bijelu rižu.

Važno je imati na umu da tijelo obično nema važan spremnik tiamina: većina tiamina je koncentrirana u skeletnim mišićima.

Ako ljudsko biće ne proguta tiamin, može izgubiti težinu, trpjeti probleme sa srcem i imati problema koncentracije i pamćenja, među ostalim nepogodnostima. Valja napomenuti da tiamin ima inhibitore koji sprječavaju tijelo da se pravilno apsorbira: alkoholna pića (za etanol ) i infuzije kao što su čaj i kava (za tiaminazu ) su inhibitori tiamina.

Simptomi koji pokazuju da osoba ima problem s tiaminom su izraženi osjećaj slabosti, stalnog umora, neuroloških oštećenja različitih vrsta pa čak i psihoze.

Trudnice i dojenčad su skupine kojima je potrebna najveća dnevna doza tiamina. Prema mišljenju stručnjaka, to bi trebalo biti 1, 4 miligrama dnevno .

Smatra se da je davanje tiamina dobar način koji, uz sve gore navedeno, može pomoći nositi se s drugim nizom problema ili poteškoća vezanih uz zdravlje. Konkretno, utvrđeno je da je koristan na ovaj način:
- Doprinijeti opipljivom smanjenju boli koje doživljavaju žene koje imaju bogato pravilo.
-To služi za smanjenje šanse za patnju različitim zastojima u odnosu na vid, kao što je slučaj kod katarakte.
- Spriječava bolesti bubrega.

Preporučeno