Grčki koncept koji su oblikovale riječi stoicheîon (što se prevodi kao "element" ) i -metrie (to jest "-metry" ) došao je na njemački kao stöchiometrie . U našem jeziku pojam je postao stehiometrija, ideja koja se koristi u području kemije .

Numerička veza uspostavljena između masa onih elemenata koji čine tvar naziva se stehiometrija. Stoihiometrija se također naziva udio zabilježen u elementima koji se kombiniraju u razvoju kemijske reakcije .

Može se naglasiti da se stehiometrija sastoji u izračunu, na kvantitativan način, odnosa uspostavljenih proizvodima i reagensima u okviru reakcije. Njemački Jeremias Benjamin Richter definirao je stehiometriju krajem osamnaestog stoljeća, aludirajući na proučavanje "odnosa masa" ili "kvantitativnih razmjera" elemenata koji interveniraju u reakciji.

Kada dođe do kemijske reakcije, uključene tvari prolaze transformaciju : reaktanti rezultiraju izgledom proizvoda. U svakom slučaju, broj atoma se ne mijenja.

Pisani prikaz kemijske reakcije naziva se kemijska jednadžba, koja se poziva na kemijske simbole da identificiraju atome i kako su grupirani. U tom kontekstu, stehiometrijski koeficijent je broj molekula određene vrste koji imaju udio u jednadžbi.

Usklađena kemijska jednadžba, s druge strane, pojavljuje se kada se poštuje zakon očuvanja materije (koji ukazuje da je količina atoma jednaka u reaktantima i proizvodima). Uzimajući u obzir ovaj princip, stehiometrijski izračuni temelje se na nepokretnim vezama kombinacije koje drže tvari u uravnoteženoj kemijskoj reakciji. Jedinica koja povezuje mase reaktanata i proizvoda u stehiometrijskom izračunu je mol .