Presjek je naziv koji se daje rešetkama ili skupovima različitih niti. Endoplazmatski ili endoplazmatski pridjev, s druge strane, odnosi se na ono što je povezano s endoplazmom (dijelom protoplazme, koji je živi materijal pronađen u ćeliji ). Čvrsto, napokon, ono što ima bore.
Pojam grubog endoplazmatskog retikuluma, ukratko, odnosi se na organele koji se unutar stanica dopuštaju prijenos proteina, kao i njihovu sintezu.
Stanice mogu imati dvije vrste endoplazmatskog retikuluma. Grubi endoplazmatski retikulum, također poznat kao grubi endoplazmatski retikulum ili granularni endoplazmatski retikulum, ima ribosome koji održavaju vezu s staničnim membranama. Glatkom endoplazmatskom retikulumu, u cambo, nedostaju ti ribosomi.
Prisutan u eukariotskim stanicama, grubi endoplazmatski retikulum ima različite epruvete koje se distribuiraju kroz citoplazmu. U tim se cijevima stvaraju proteini, koji zatim prelaze u glatki endoplazmatski retikulum i konačno stižu do Golgijevog aparata .
U grubom endoplazmatskom retikulumu sintetiziraju se proteini, razrađuju enzimi i cirkuliraju proteini koji se ne smiju otpuštati u citoplazmi. Stanice s najvišim stupnjem razvoja grubog endoplazmatskog retikuluma su one koje izlučuju veliku količinu proteina, kao što su stanice gušterače .
U stanicama plazme, ovaj endoplazmatski retikulum predstavlja veliku dilataciju za sintezu, skladištenje i oslobađanje proteina. U drugim tipovima stanica, lanci grubog endoplazmatskog retikuluma smješteni su vrlo blizu jedan drugome.
Da bi došlo do translokacije i sinteze proteina , neophodna je prisutnost onoga što je poznato kao čestica koja prepoznaje signal (ili PRS ), koja je mala citoplazmatska RNA i mali polipeptidi P72, P68, P54, P19. P14 i P9 . Ovaj receptor ima šupljinu u koju ulazi signal (koja djeluje tako što inhibira sintezu tako da se protein ne otpušta u citoplazmi, već u grubom endoplazmatskom retikulumu) i tako se ribosomi fiksiraju na retikulum.
Važno je napomenuti da bilo koji protein počinje sintezu u ribozomima (kompleksi ribonukleinske kiseline i proteina koji se nalaze u citoplazmi, kloroplastima, mitohondrijima i endoplazmatskom retikulumu). Kada je odredište grubi endoplazmatski retikulum, prvi korak je sinteza signala. Djelovanje PRS utiče na to da se ribosomi kreću prema receptoru i da se sinteza proteina trenutno uspori dok se ne dovrši prepoznavanje signala u membrani retikuluma.
Kako sinteza napreduje, protein ulazi u retikulum pomoću membranskog proteina nazvanog translokator . U šupljini rešetke nalazi se peptidaza (također nazvana proteaze), enzimi sposobni razbijati peptidne veze, tj. One koje se pridružuju amino i karboksilnim skupinama dviju aminokiselina) koje uklanjaju signalni peptid. Za ispravno preklapanje proteina pridružuju mu se pratioci (skupina proteina koja je zajednička svim stanicama).
Čuvar može prepoznati pogrešno savijanje, a zatim voditi protein do točke gdje se može degradirati. U tom procesu koji ima za cilj uništavanje proteina, započinjemo dodavanjem n-glukanaze, koja djeluje na prepoznavanje defekta i nastavlja izdavati oznaku. Zatim, ubikvitin signalizira protein, nakon čega ga šalje u proteozom, gdje veliki broj proteolitičkih enzima ulazi u akciju da je razgradi. Iz tog procesa nastaju molekule aminokiselina, koje se mogu koristiti za sintezu dobro preklopljenog proteina.