Definicija brašno

Etimološki korijen brašna nalazi se u latinskoj riječi farīna . Brašno je fini prah koji nastaje mljevenjem sjemena ili drugih čvrstih elemenata.

brašno

Brušenje je čin brušenja: smanjiti tijelo na vrlo male dijelove. Stroj koji omogućava razvoj mlina za proizvodnju brašna je mlin, sastavljen od ognjišta, kotača i mehanizma koji omogućuje prijenos i regulaciju kretanja koje stvaraju vjetar, para, voda ili druga pogonska snaga. Trenutno se mljevenje uglavnom obavlja električnim strojevima.

Brašna biljnog podrijetla su najčešća. Među najpopularnijima su pšenično brašno, kukuruzno brašno, brašno slanutka, brašno manioke i rižino brašno . Ova brašna mogu se koristiti za izradu svih vrsta prehrambenih proizvoda, kao što su kruh, tortilje, kolači, rezanci i mnogi drugi.

Brašno s visokom razinom bjelančevina naziva se čvrstoćom brašna . Snaga brašna ima najmanje 12 grama proteina na 100 grama brašna. Ako se u brašno doda agens za kvasac, to se naziva kvascem . Prženo brašno, s druge strane, nastaje mljevenjem prženih žitarica.

Od brašna životinjskog podrijetla ističu se riblje brašno (dobiveno preradom ribe i naknadno uklanjanje ulja i vode) i koštani brašni (koji nastaje mljevenjem kostiju).

Preporučeno
  • popularna definicija: USB kabel

    USB kabel

    Kabel je kabel koji se sastoji od različitih vodiča, koji su između njih izolirani i koji je pokriven zaštitom kao plašt. USB , s druge strane, je akronim za Universal Serial Bus : standard koji u području računalstva uspostavlja protokole i konektore koji se koriste u sabirnici za povezivanje uređaja. USB ka
  • popularna definicija: će

    će

    Latinski izraz testamentum postao je, u kastiljskom, zavjet . Pojam se odnosi na pisano svjedočanstvo koje osoba napušta kako bi izrazila svoju posljednju volju , odlučivši kako će se njegova / njezina imovina podijeliti nakon što on / ona umre. Na primjer: "Pjevač je u svojoj oporuci odlučio da će njegova luksuzna palača Malibu biti za njegovog nećaka Michaela" , "Već sam napisao svoju oporuku: čuva ga moj odvjetnik, koji će ga objaviti tek kad umrem" , "Iznenađenje" testamentom američke glumice, koja je odlučila da ne ostavlja ništa svojoj djeci ili suprugu . &qu
  • popularna definicija: alarm

    alarm

    Alarm znači signal ili upozorenje koje upozorava na blizinu opasnosti . Upozorenje upozorenja upozorava zajednicu općenito ili određeni entitet (kao što su vatrogasci ili policija) da moraju slijediti određene upute za hitne slučajeve s obzirom na prijetnju. Primjerice: "Mislim da je ovdje bio požar: čujem alarm" , "alarm se oglasio i pet minuta kasnije, policija je već bila u kući žrtve , " Ljudi u gradu Bio je uznemiren kada je alarm koji upozorava na neizbježnost tsunamija intonirao njegove prve bilješke . Alarmi koji
  • popularna definicija: konceptualna karta

    konceptualna karta

    Konceptualna karta je alat koji omogućuje organiziranje i predstavljanje, na grafički i kroz shemu , znanja . Ovakve karte nastale su šezdesetih godina s teorijskim pristupima psihologiji učenja koju je predložio Amerikanac David Ausubel . Cilj konceptualne karte je prikazati veze između različitih koncepata koji poprimaju oblik propozicija . Pojmo
  • popularna definicija: RPBI

    RPBI

    RPBI je akronim za infektivni biološki opasni otpad . U Meksiku postoji klasifikacija koja označava određenu klasu otpada koja, zbog svojih karakteristika, predstavlja rizik za zdravlje i okoliš . RPBI se proizvode u laboratorijima, istraživačkim ustanovama i zdravstvenim centrima od razvoja aktivnosti povezanih s zdravljem ljudi ili životinja. Ako s
  • popularna definicija: bazen

    bazen

    Bazen , koji dolazi iz piscīne (latinska riječ), umjetna je akumulacija vode koja se koristi u rekreativne, sportske ili dekorativne svrhe. Poznat u nekim zemljama kao bazen ili bazen , bazen omogućuje ljudima da se ohlade tijekom ljeta , vježbaju plivanje ili igraju igre na vodi, između ostalih aktivnosti. Na