Poznata je kao hrana za skupinu prehrambenih tvari koje se jedu i piju da bi preživjele. Kada se jede, hrana daje elemente za prehranu živog organizma.
Ljudi prave nekoliko obroka dnevno. Njegov sadržaj i broj variraju ovisno o nizu društvenih, kulturnih, sezonskih i zemljopisnih čimbenika. Najčešći obroci su doručak (nakon spavanja noću), ručak (u podne), popodnevni snack (sredinom poslijepodneva) i večera (u noći, obično je to posljednji obrok u danu).
Osim četiri navedena obroka, koje preporučuju nutricionisti, postoje i drugi unosi, kao što su aperitiv (koji se konzumira prije ručka ili večere) i grickalice, grickalice ili lagani obroci (lagana jela bez fiksnih sati).
Glavna jela (ručak i večera) obično se sastoje od početnog ili prvog tečaja (hladnog ili vrućeg, poput hladnog mesa ili juhe), glavnog jela ili glavnog jela (obično topla i sadrži više sadržaja od ulaza) i desert (slatko jelo).
Važno je naglasiti da kada govorimo o hrani s kulinarskog stajališta potrebno je shvatiti uporabu niza pojmova koje svakodnevno koristimo u našem rječniku i koji se vrte oko njega. Tako, na primjer, postoji takozvana brza hrana, koja je, kao što mu ime kaže, pripremljena na neposredan način i troši jednako brzo.
Hamburgeri su, primjerice, jedna od najrasprostranjenijih fast fooda i mnogi ljudi dolaze k njima ne samo zato što im se sviđa, nego i zato što im se priprema tako brzo dopušta da se hrane u vremenima kada im je vrlo malo vremena. imaju važan sastanak ili imaju kratak predah u poslu kako bi mogli ručati.
Mnoge su ustanove specijalizirane za ovu vrstu hrane, a svima je zajedničko da nemaju stolni servis, nedostaju konobari, klijenti sami skupljaju svoje stolove i moraju čekati u redu da bi mogli Kupite i nabavite narudžbu.
Pizze, tacosi, sendviči, kebap, buritosi, quesadillas ili čips drugi su proizvodi koji su također uključeni u ono što zovemo fast food.
Niti možemo previdjeti postojanje onoga što je poznato kao kućna dostava. U ovom slučaju pod ovim nazivom su ustanove koje primaju narudžbe svojih klijenata putem telefona ili interneta i odvode ih izravno u svoje domove.
Osim same hrane, ona je poznata kao hrana za jelo ( "Obrok s mojim šefom trajao je više od dva sata" ) i sastanak ljudi za ručak ili večeru ( "Sljedeći tjedan imam obrok s neki prijatelji koji dolaze iznutra “ ).
Valja napomenuti da je gastronomija disciplina koja proučava odnos čovjeka i hrane i okoline. S druge strane, postoji bezbroj recepata s različitim preparatima za hranu.