Od latinskog maturatĭo ( "ubrzanje" ), pojam sazrijevanja odnosi se na djelovanje i rezultat sazrijevanja . Ovaj glagol, pak, omogućuje nazivanje čina začinjavanja plodova ili činjenice postizanja punog tjelesnog i mentalnog razvoja . Sazrijevanje također podrazumijeva razmatranje o poduzeću ili ideji, prema onome što objašnjava Kraljevska Španjolska Akademija (RAE) .
Na primjer: "ovim kruškama još nedostaje zrelosti", "Proveli smo nekoliko tjedana razmišljajući o sazrijevanju projekta, ali na kraju nije napredovalo", "Zrelo je proces koji počinje u djetinjstvu i proteže se do odrasle dobi",
Najčešće korištenje pojma sazrijevanja povezano je s određenim promjenama koje se doživljavaju u voću. U tom procesu degradiraju se klorofil i pektin, dok se pojavljuju antocijani i karoteni . S tim promjenama, škrob prisutan u plodu pretvara se u šećer, smanjuje se kiselost i gubi adstrinentnost.
Stručnjaci kažu da je osnovni element sazrijevanja kemijski spoj koji se naziva etilen, a koji nastaje prije početka procesa.
Često se voće konzumira svježe, jer ga je vrlo teško skladištiti i držati ga u dobrom stanju dugo vremena. Određene vrste, izravno, raspadaju se tako brzo da se ne čuvaju svježe.
Međutim, ne možemo zanemariti činjenicu da je pojam koji nas zauzima također fundamentalan u ljudskom biću kada se odnosi na fazu u kojoj se podvrgava i doživljava niz izraslina na fizičkoj razini koji zauzvrat sa sobom donosi stjecanje skupa vještina i ponašanja. Od vremena kada je dijete dok ne dosegne odraslu dob, odvija se ovaj proces sazrijevanja.
Učenje i okolina u kojoj ona raste i potezi su neki od čimbenika koji izvršavaju kao temeljne stupove spomenutog sazrijevanja, što ima za posljedicu da se osoba o kojoj se radi razvija na fizičkoj, socijalnoj, emocionalnoj i kognitivnoj razini.
S druge strane, poznat je kao prosječno razdoblje dospijeća do privremenog razdoblja koje počinje kada netko ulaže u tvrtku i završava oporavkom likvidnosti putem prodaje i naplate.
U tom procesu moramo ustanoviti da se sastoji od ukupno pet različitih faza koje obilježavaju napredak i napredak. Konkretno, sastoji se od faze skladištenja sirovina, faze proizvodnje, prodaje gotovih proizvoda, naplate kupcima i plaćanja dobavljačima.
To su razdoblja koja obilježavaju život tvrtke koja je posebno posvećena proizvodnji određenog proizvoda koji zatim stavlja na tržište na tržište kako bi pokrila potrebe određenog dijela stanovništva. Međutim, tih pet se smanjuje na tri kada govorimo o trgovačkom društvu. U ovom konkretnom slučaju, prošao bi kroz razdoblje dospijeća prodaje robe, naplate kupcima i na kraju plaćanja dobavljačima.