Koncept sladoleda ima nekoliko namjena. Kao pridjev, može se upotrijebiti za upućivanje na ono što ima nižu temperaturu od uobičajene ili je vrlo hladno .

Na primjer: "Ova kava je zamrznuta! Tako da ne mogu piti ", " Kada smo stigli u hotelsku sobu, primijetili smo da je smrznuta: grijanje nije funkcioniralo ", " Idem pronaći kaput za dijete koje je zamrznuto " .

U kolokvijalnom jeziku, sladoled se koristi za opisivanje tko je zbunjen ili iznenađen nečim: "Kad sam vidio svog oca u baru, bio sam zamrznut", "Vijest o Estebanovoj smrti ostavila me smrznutom", "Žena Bio sam hladan i nisam mogao reagirati . "

Najčešća uporaba sladoleda, ipak, se nalazi kao imenica . Sladoled je smrznuta hrana, obično slatka, koja se obično pravi od voćnog soka ili mlijeka ili vrhnja (vrhnje).

Sladoled može kombinirati više sastojaka. Često su zaslađeni šećerom ili zaslađivačima i mogu sadržavati različite okuse. Također je uobičajeno dodavati komade čokolade, orašastih plodova, kolačića ili voća .

Iako se pojmovi razlikuju ovisno o zemlji, grubo se može razlikovati između kremastog sladoleda (koji se naziva i krem sladoled ili sladoled ) i vodenog sladoleda (ili sladoleda s vodom ). Kremasti sladoled se priprema s određenim postotkom masti; vodeni sladoled, s druge strane, nema mliječne proizvode. Druge vrste sladoleda su slushies i sorbets .

Također je moguće razlikovati sladoled od obrtnika i industrijski sladoled . Artisan sladoled se proizvodi sa svježim sastojcima i bez konzervansa, umjetnih boja ili okusa. Industrijski sladoled, s druge strane, proizvodi se u velikim biljkama sa stabilizatorima, aromama i bojilima.