Osnovni pridjev dolazi od latinske riječi essentiālis . Pojam aludira na ono što je povezano sa suštinom : ono što je nepromjenjivo ili iskonsko u nečemu, konstituirajući njegovu prirodu.

Bitno, dakle, može biti najvažnije ili temeljno . Na primjer: "U tim slučajevima, bitno je ostati mirna i prepustiti stručnjacima da djeluju", "Ovaj igrač je bitan u shemi tehničkog direktora", "Brašno i ulje su bitni u ovom receptu, ali ostalo sastojci mogu varirati . "

U području biokemije ona je kvalificirana kao bitna za tvar ili spoj koji tijelo ne može sintetizirati i stoga mora biti uneseno kroz hranu.

Naziva se eteričnim uljem biljne tekućine koju karakterizira intenzivan miris . Eterična ulja mogu se naći u mnogim vrstama : to su tekućine koje se koriste u parfumeriji, koje se obično sastoje od ugljikovodika i nusproizvoda.

Eterično ulje je kombinacija različitih kemijskih tvari koje sintetiziraju biljke i daju im svoj karakteristični miris . Ova ulja imaju nisku gustoću i oksidiraju kada su u kontaktu s zrakom.

Mjesto eteričnih ulja ovisi o biljci. Moguće je pronaći eterično ulje u kori limuna, u listovima citronele iu cvjetovima jasmina, da spomenemo neke mogućnosti.

Za proizvodnju parfema i drugih aromatskih proizvoda, eterično ulje se razrjeđuje u vodi ili u baznom ulju . Zbog svoje visoke koncentracije, to je bitno jer izravan kontakt s kožom ili očima može prouzročiti oštećenje.