Životinja čija se hrana temelji na bilju ili, u širem smislu, na povrću općenito, svrstava se u biljojeda . U nekim slučajevima, vrste koje su prvenstveno biljojedi mogu konzumirati neke životinjske proteine ​​kroz jaja ili insekte.

U skupini biljojednih životinja nalazimo granivore (hrane se uglavnom sjemenkama), folivore (lišće je njihova glavna hrana), frugivore (centrirane na plodovima) i ksilofage (njihova prehrana temelji se na drvu). Važno je imati na umu da se ishrana biljojeda često mijenja tijekom godine prema godišnjem dobu.

Preživari su primjer biljojeda. Ove sisavce karakterizira provođenje probave u dva koraka: najprije konzumiraju biljke, a zatim razvijaju rumination, koji se temelji na regurgitaciji polu-probavljene hrane kako bi je ponovno žvakali, dodali više sline i poništili je. Krave, jeleni, koze i ovce su preživači i stoga biljojedi.

Trofički lanac, također poznat kao prehrambeni lanac ili prehrambeni lanac, je struja hranjivih tvari i energije koja se stvara iz načina prehrane živih bića koja dijele jedan ekosustav. U njemu je moguće razlikovati primarne proizvođače (bića koja dobivaju energiju od anorganskih hranjivih tvari) i potrošače (čija energija dolazi iz organskih hranjivih tvari). Biljojedi su klasificirani kao primarni potrošači : gutaju primarne proizvođače.

Treba napomenuti da, ako se čovjek odluči odreći mesa u svojoj prehrani, on nije definiran kao biljojed, nego se naziva vegetarijanac (ako jede biljke, mliječne proizvode i jaja) ili vegan (ako ne jede ništa što ima životinjskog podrijetla).,